Картофель-гриль с соусом ранч на гриле Arteflame

Картофель на гриле, приправленный смесью заправки ранч, придает изысканный оттенок классическому гарниру. Приправа ранч придает пикантный, пикантный вкус, который идеально дополняет хрустящий, золотисто-коричневый картофель. Этот простой рецепт идеально подходит для любого барбекю или ужина в будний день.

Ингредиенты

• 2 фунта молодого картофеля (красного или желтого), разрезанного пополам
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки смеси соуса ранч (купленной в магазине или приготовленной дома)
• 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• Соль и перец по вкусу.
• Свежий зеленый лук для украшения (по желанию)
• Соус ранч для макания (по желанию)

Инструкции

Подготовка гриля

1. Разожгите гриль: Разогрейте гриль Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Убедитесь, что центральная решетка гриля достигает температуры более 1000°F для оптимальной обжарки.

Подготовка картофеля

2. Отварить картофель: Положите половинки картофеля в большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Варите около 8-10 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду и дайте немного остыть. Кроме того, вы можете приготовить их в микроволновой печи.
3. Приправьте картофель: В большой миске смешайте пропаренный картофель с оливковым маслом, смесью заправки ранч, чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем. Убедитесь, что весь картофель равномерно покрыт приправой.

Жарка картофеля на гриле

4. Картофель на гриле: Положите приправленный картофель срезом вниз на плоскую решетку гриля Arteflame. Готовьте около 10-12 минут, периодически переворачивая, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим снаружи. Для дополнительной обжарки используйте центральную решетку гриля.
5. Украсьте петрушкой: После того, как картофель будет готов, посыпьте его свежей петрушкой и перемешайте.

Обслуживание

6. Подавать горячим: Переложите жареный картофель на сервировочное блюдо.
7. Украшение: При желании украсьте свежим зеленым луком и подавайте с соусом ранч для макания.

Советы

• Даже готовка: Пропаривание картофеля гарантирует его равномерное приготовление на гриле и получение идеальной хрустящей корочки.
• Приправа: Количество приправы «Ранч» можно регулировать по своему вкусу.
• Соус для макания: Подавайте с дополнительной заправкой ранч для тех, кто любит более яркий вкус.

Заключение

Картофель на гриле с приправой ранч — это ароматный и простой в приготовлении гарнир, который хорошо сочетается практически с любым основным блюдом на гриле. Приправа ранч добавляет пикантный вкус, который выводит этот хрустящий картофель на новый уровень вкуса.

Вариации

1. Острый картофель ранч: Добавьте в приправу щепотку кайенского перца или порошка чили для остроты.
2. Картофель «Сырный ранч»: В последние минуты приготовления на гриле посыпьте картофель тертым пармезаном или сыром чеддер.
3. Картофель с беконом и ранчем: После приготовления на гриле добавьте в блюдо измельченный бекон, чтобы придать ему пикантный, копченый привкус.
4. Картофель Herb Ranch: Для придания аромата добавьте в приправу свежие травы, например, розмарин или тимьян.
5. Сладкий картофель сорта «Ранч»: Замените молодой картофель на батат, чтобы придать блюду сладкий и пикантный вкус.

Сочетания

• Основные блюда: Этот картофель прекрасно сочетается с жареной курицей, стейком или бургерами.
• Напитки: Подавайте с холодным пивом, лимонадом или холодным чаем для освежающего сочетания.
• Десерт: Затем подайте легкий десерт, например, фруктовый салат или йогуртовое парфе.