Omelete Grelhado Perfeito

Name: Omelete Grelhado Perfeito
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: americano
Ingredients: Arteflame Grill; Ovos; Leite; Queijo Cheddar; Pimentão; Cebola; Tomate; Manteiga; Sal; Pimenta; Cebolinha

Comece o seu dia com esta deliciosa e fofa omelete, preparada com perfeição na grelha Arteflame. A superfície de cozimento exclusiva da grelha garante uma grelha uniforme sem queimar, tornando-a uma ferramenta ideal para criar uma omelete de dar água na boca. Siga este guia passo a passo para um café da manhã saboroso que certamente impressionará.

Ingredientes

4 ovos grandes
1/4 xícara de leite integral
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara de pimentão picado
1/4 xícara de cebola em cubos
1/4 xícara de tomate picado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha fresca picada (para enfeitar)

Instruções

Etapa 1: Acenda a churrasqueira

Comece ligando sua grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Certifique-se de que o cooktop plano esteja limpo e levemente untado com manteiga para evitar que grude.

Etapa 2: Prepare a mistura de ovos

Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta até incorporar bem e ficar levemente espumoso. Para obter uma textura ainda mais macia, passe a massa por uma peneira antes de usá-la. Isso removerá todos os caroços, etc. e resultará em uma textura suave e sedosa.

Etapa 3: Refogue os Legumes

Na chapa plana, derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione o pimentão picado, a cebola e o tomate. Cozinhe até ficarem macios e levemente caramelizados, cerca de 3-4 minutos. Empurre os vegetais para o lado mais frio da grelha.

Etapa 4: Cozinhe a omelete

Adicione a colher de sopa restante de manteiga na parte quente da frigideira. Despeje a mistura de ovos no fogão, deixando espalhar uniformemente. Quando as bordas começarem a endurecer, levante-as delicadamente com uma espátula, deixando o ovo cru escorrer por baixo.

Etapa 5: Adicionar recheios e dobrar

Polvilhe os legumes salteados e o queijo ralado uniformemente sobre metade da omelete. Quando a omelete estiver quase firme, mas ainda um pouco líquida por cima, dobre-a ao meio para cobrir o recheio. Deixe cozinhar por mais um minuto para garantir que o queijo derreta completamente.

Etapa 6: Remover e servir

Deslize cuidadosamente a omelete em um prato. Decore com cebolinhas frescas picadas e sirva imediatamente.

Dicas

Controle de temperatura: Utilize as diferentes zonas de calor da grelha Arteflame para controlar a velocidade de cozimento. Leve a omelete para um local mais fresco se ela cozinhar muito rápido.
Manteiga para dar sabor: A manteiga adiciona um sabor rico à omelete, tornando-a mais deliciosa do que usar óleo.
Ingredientes Frescos: Use ingredientes frescos e de alta qualidade para obter o melhor sabor.

Conclusão

Cozinhar uma omelete na grelha Arteflame adiciona um toque único a um prato clássico de café da manhã. A distribuição uniforme do calor garante uma selagem perfeita sem queimar, resultando em uma omelete fofa e saborosa.