Receita definitiva de Bok Choy grelhado Arteflame

Name: Receita final de Bok Choy grelhado Arteflame
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: chinês
Ingredients: Arteflame Grill; Bok choy; Molho de soja; Óleo de gergelim; Alho; Gengibre; Manteiga; Azeite; Sal; Pimenta; Sementes de gergelim; Coentro fresco

Introdução

Criar o Bok Choy grelhado perfeito na grelha Arteflame traz à tona os melhores sabores com uma busca de qualidade de churrascaria. Este método garante que o Bok Choy fique macio por dentro e por fora crocante e dourado. Esta receita vai te ensinar como obter resultados com qualidade de restaurante em casa usando os recursos exclusivos da churrasqueira Arteflame.

Ingredientes

4 cabeças baby bok choy, divididas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de manteiga (para grelhar)
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Sementes de gergelim para enfeitar
Coentro fresco para enfeitar

Instruções

Prepare a churrasqueira

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.

Prepare o Bok Choy

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho picado e o gengibre ralado.
Pincele a mistura nas laterais cortadas das metades do bok choy.

Grelhe o Bok Choy

Aqueça a manteiga e o azeite no fogão plano.
Coloque o bok choy com o lado cortado voltado para baixo no fogão plano e frite por 3-4 minutos até dourar.
Mova o bok choy para o fogão externo e cozinhe por mais 2-3 minutos, até ficar macio.

Servir

Decore com sementes de gergelim e coentro fresco.
Sirva imediatamente.

Dicas

Use diferentes zonas de calor no cooktop plano para controlar a temperatura de cozimento e obter uma selagem uniforme.
Deixe o bok choy descansar por um minuto antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
Ajuste o tempero de acordo com sua preferência adicionando mais molho de soja ou óleo de gergelim.

Conclusão

Aprecie seu Bok Choy grelhado perfeitamente grelhado e saboroso, uma verdadeira obra-prima de grelhados. Esta receita garante um resultado crocante e macio sempre que você liga sua grelha Arteflame.