Receita de sanduíche de derretimento de atum grelhado Arteflame

Introdução:

Um atum derretido é um clássico reconfortante, e fazê-lo na grelha Arteflame adiciona um toque delicioso e defumado. Esta receita combina pão crocante e dourado, salada cremosa de atum e queijo derretido para a melhor experiência de sanduíche.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de centeio ou de fermento natural
• 1 lata (5 oz) de atum em água, escorrido
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de aipo picado
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 colher de chá de suco de limão
• 2 fatias de queijo cheddar ou suíço
• 1 colher de sopa de manteiga (para grelhar)

Instruções

Passo 1: Prepare a Salada de Atum

1. Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a mostarda Dijon, o aipo, a cebola roxa e o suco de limão até misturar bem.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Etapa 2: Ligue a grelha Arteflame

1. Acenda a grelha Arteflame usando guardanapos embebidos em óleo vegetal sob lenha. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos.
2. Prepare o cooktop plano limpando a superfície e garantindo uma distribuição uniforme do calor.

Etapa 3: Monte o sanduíche

1. Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão.
2. Coloque uma fatia com a manteiga voltada para baixo na superfície plana do fogão.
3. Espalhe a salada de atum uniformemente sobre o pão.
4. Coloque as fatias de queijo sobre o atum.
5. Cubra com a segunda fatia de pão, com a manteiga voltada para cima.

Passo 4: Grelhe o sanduíche

1. Grelhe o sanduíche na superfície plana do fogão por 2 a 3 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula ou prensa para grelhar para cozinhar por igual.
2. Vire o sanduíche com cuidado para evitar derramamento e grelhe até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.

Etapa 5: Servir

1. Retire o sanduíche da grelha e deixe esfriar um pouco.
2. Corte o sanduíche ao meio para facilitar o manuseio.
3. Sirva quente com picles, batatas fritas ou uma salada leve.

Dicas para um atum derretido perfeito

1. Calor uniforme: Use fogo médio no fogão plano para evitar que queime e garantir que o queijo derreta.
2. Escolha do Pão: Fermento natural ou centeio funcionam melhor em termos de estrutura e sabor.
3. Misture tudo: Adicione uma fatia de tomate ou abacate para dar mais sabor e textura.
4. Queijo Personalizado: Use Gruyère, mussarela ou pepper jack para um toque diferente de queijo.

Variações

1. Atum picante derretido: Adicione um pouco de molho picante ou uma pitada de pimenta vermelha moída na salada de atum.
2. Derreter Mediterrâneo: Misture azeitonas, alcaparras e queijo feta na salada de atum.
3. Opção Low-Carb: Sirva o atum derretido aberto em uma única fatia de pão.
4. Vegetais extras: Coloque espinafre ou rúcula em camadas sobre a salada de atum antes de adicionar o queijo.
5. Crosta crocante: Polvilhe parmesão ralado na parte externa do pão para obter uma crosta ainda mais crocante.

Emparelhamentos

• Lados: Sirva com uma xícara de sopa de tomate, salada de repolho ou fatias de batata-doce assadas.
• Bebidas: Combine com chá gelado, limonada ou um vinho branco fresco.
• Mergulhos: Ofereça molho tártaro ou aioli de alho para mergulhar.

Conclusão

O Arteflame grilled tuna melt leva um clássico reconfortante para o próximo nível com seu acabamento defumado e grelhado e queijo perfeitamente derretido. Fácil de personalizar e ainda mais fácil de aproveitar, é o sanduíche perfeito para qualquer hora do dia.