Molho de churrasco com mel Kinder Salmão grelhado no Arteflame Grill

O molho de churrasco com mel Kinder traz uma mistura perfeita de doçura e sabor defumado para esta receita de salmão grelhado. O molho carameliza lindamente, criando uma cobertura deliciosa que realça o salmão macio e escamoso. Este prato é ideal para um churrasco de verão, um jantar em família ou sempre que você quiser saborear os ricos sabores do Molho Churrasco de Mel Kinder's.

Ingredientes

• 4 filés de salmão (cerca de 180 gramas cada)
• 1/3 xícara Molho de churrasco com mel Kinder
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Rotas de limão e salsa fresca para enfeitar (opcional)

Instruções

Preparando a grelha

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar. Aponte para fogo médio, em torno de 350°F, para cozinhar o salmão por igual.

Preparando o Salmão

2. Tempere o salmão: Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Regue os filés de salmão com azeite e suco de limão e espalhe a mistura de temperos uniformemente sobre cada filé.
3. Pincele com Molho de Churrasco de Mel Kinder: Pincele levemente cada filé de salmão com Molho de Churrasco de Mel Kinder, garantindo uma cobertura uniforme.

Grelhar o salmão

4. Grelhe o salmão: Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na borda externa da grelha para evitar o calor direto. Grelhe por 4-6 minutos de cada lado ou até que o salmão esteja QUASE cozido e lasque facilmente com um garfo.  O salmão continuará cozinhando depois de retirado da grelha, então não cozinhe demais!
5. Regue com Molho de Churrasco de Mel Kinder: Durante os últimos 2-3 minutos de grelha, pincele generosamente o salmão com mais Molho de Churrasco de Mel Kinder. Continue a regar conforme necessário para criar um esmalte rico e saboroso.

Toques finais

6. Descanse o salmão: Retire o salmão da grelha e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se fundam.
7. Servir: Disponha os filés de salmão em uma travessa. Decore com rodelas de limão e salsa fresca, se desejar, e sirva com Molho Churrasco de Mel Kinder extra ao lado.

Dicas

• Evite cozinhar demais: O salmão cozinha rapidamente, então fique de olho para evitar que cozinhe demais.
• Camadas de molho: Aplicar múltiplas camadas de Molho BBQ de Mel Kinder durante a fase final de grelhar cria um esmalte lindamente caramelizado.
• Marcas de grelha: Para obter boas marcas de grelha, não mexa os filés de salmão com muita frequência durante o cozimento.

Conclusão

Salmão grelhado com Molho Churrasco de Mel Kinder oferece um delicioso equilíbrio entre doçura e sabor defumado que combina perfeitamente com peixes tenros e escamosos. Esta receita é fácil de fazer e repleta de sabores ricos e satisfatórios, sendo uma ótima opção para qualquer refeição.

Variações

1. Salmão Churrasco com Mel Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta ao Molho Churrasco de Mel Kinder para obter uma combinação doce e picante.
2. Citrus Honey BBQ Salmon: Misture suco fresco de laranja ou limão no Kinder's Honey BBQ Sauce para um toque picante.
3. Salmão para churrasco com mel com infusão de ervas: Adicione ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho, ao Molho para churrasco com mel Kinder para maior profundidade de sabor.
4. Maple Honey BBQ Salmon: Combine o Kinder's Honey BBQ Sauce com uma colher de sopa de xarope de bordo para obter uma cobertura mais rica e doce.
5. Frango para Churrasco com Mel: Use o mesmo método para cobrir peitos ou coxas de frango com Molho Churrasco com Mel Kinder em vez de salmão.

Emparelhamentos

• Acompanhamentos: Sirva com aspargos grelhados, batatas assadas ou uma salada verde fresca.
• Bebidas: Combine com um vinho branco crocante, chá gelado ou uma cerveja light.
• Sobremesa: Acompanhe com uma sobremesa leve, como parfait de frutas vermelhas ou sorvete de limão.