Chili Con Carne Grelhado no Arteflame Grill

Introdução:

Experimente uma nova maneira de saborear chili con carne com os sabores únicos da grelha Arteflame. Esta receita reúne os sabores defumados dos vegetais grelhados e da carne moída perfeitamente dourada, cozida com temperos ousados ​​e feijões substanciais. O resultado é um chili rico, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída (mistura 80/20)
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de pimenta em pó
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 1/2 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata (14,5 onças) de tomate picado
• 1 lata (15 onças) de feijão, escorrido e enxaguado
• 1 xícara de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
• 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

1. 1. Prepare a churrasqueira: Ligue sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar. Deixe a grelha atingir a temperatura ideal de cozimento.
   2. Doure a carne moída: Coloque a carne moída no fogão plano e doure-a uniformemente, partindo-a enquanto cozinha.
   3. Grelhar os legumes: Adicione a cebola em cubos, o alho e o pimentão ao fogão plano. Refogue na manteiga até ficar macio e ligeiramente carbonizado.
   4. Combine os ingredientes: Misture a carne moída cozida e os vegetais no fogão plano. Adicione pimenta em pó, cominho, páprica defumada, pimenta caiena, orégano, sal e pimenta. Mexa para combinar.
   5. Cozinhe o pimentão: Adicione tomates em cubos, feijão, caldo de carne e extrato de tomate à mistura. Deixe ferver no fogão plano, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os sabores derreterem, cerca de 20-30 minutos.
   6. Servir: Coloque o chili com carne em tigelas e sirva quente. Decore com queijo ralado, creme de leite e coentro picado, se desejar.

Dicas:

• Sirva o chili imediatamente para obter melhor sabor e textura.
• Para um sabor extra, adicione um pouco de suco de limão antes de servir.

Conclusão:

Este chili com carne grelhado é uma refeição farta e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. A grelha Arteflame garante uma grelha uniforme e um cozimento perfeito, tornando este chili um prato de destaque.

Variantes:

1. Chili Grelhado Picante com Carne: Adicione uma colher de chá extra de pimenta caiena para mais calor.
2. Pimentão Vegetariano: Substitua a carne moída por uma mistura de cogumelos grelhados e lentilhas.
3. Smoky Chili: Adicione uma colher de sopa de chipotle em molho de adobo para dar um toque esfumaçado.
4. Pimentão sem feijão: omita o feijão e adicione mais carne moída para obter um pimentão mais carnudo.
5. Pimentão Doce e Picante: Adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo e um jalapeño em cubos para um toque doce e picante.

Bebidas sugeridas:

• Cerveja gelada (como lager ou IPA)
• Margarita clássica
• Chá gelado

Aperitivo sugerido:

• Espiga de milho grelhada com manteiga de limão e pimenta

Sobremesa sugerida:

• Fatias de maçã grelhadas com canela e calda de caramelo