Przepis na farsz z grillowanej patelni: rozkosz na Święto Dziękczynienia na grillu Arteflame
Poczuj ducha świąt dzięki naszemu przepisowi na farsz do patelni grillowej Arteflame.
To danie inspirowane kuchnią włoską łączy chleb ciabatta, pancettę i kasztany, tworząc bogaty, aromatyczny dodatek. Idealne na Święto Dziękczynienia, to łatwy, pyszny sposób na zaimponowanie gościom. Przygotuj się na to, by farsz był główną atrakcją uczty!"
Składniki:
- 1 bochenek chleba ciabatta pokrojonego w kostkę (najlepiej czerstwego)
- 16 uncji pokrojonej w kostkę pancetty
- 1 kostka masła niesolonego
- 3 łodygi selera, posiekane
- 2 duże marchewki, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 słoik kasztanów w wodzie, odsączonych i posiekanych
- 2 gałązki rozmarynu i pietruszki, posiekane (bez łodyg)
- 1,5 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 duże jajko, ubite
- 1 szklanka parmezanu
- Sól morska i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotuj grill Arteflame: Rozgrzej grill Arteflame, ustawiając jego średnią temperaturę, aby zapewnić równomierne grillowanie.
Przygotowanie boczku: Rozpuść masło na dużej żeliwnej patelni z pokrywką nad grillem. Dodaj pokrojoną w kostkę pancettę i smaż, aż się zrumieni, a następnie wyjmij łyżką cedzakową, aby tłuszcz pozostał na patelni.
Smażone warzywa: Dodaj czosnek i cebulę do patelni, smaż, aż będą przezroczyste. Dodaj marchewki, seler, kasztany, sól, pieprz i zioła, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.
Połącz składniki: Wróć pancettę na patelnię. Wymieszaj z kostkami ciabatty, a następnie równomiernie wlej bulion z kurczaka wymieszany z ubitym jajkiem na chleb. Posyp parmezanem i wymieszaj, aby pokryć.
Grillowanie farszu: Przykryj patelnię i gotuj farsz przez 5 minut. Ponownie wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 15-20 minut. Sprawdzaj okresowo i przesuwaj patelnię w razie potrzeby, aby zapobiec przypaleniu i zapewnić równomierne gotowanie.
Podawać: Po ugotowaniu zdejmij patelnię z grilla i odstaw farsz na 5 minut przed podaniem.
Ten przepis na nadzienie do patelni wnosi odrobinę włoskiego stylu do Twojego stołu na Święto Dziękczynienia, czyniąc z niego niezapomniane danie, które z pewnością Ci się spodoba. Ciesz się łatwością przygotowania go na grillu Arteflame, dodając wędzoną głębię do bogatych smaków nadzienia.
