Łatwy przepis na domowy sos słodko-kwaśny do grilli Arteflame

Sos słodko-kwaśny na grillu Arteflame

Utwórz wszechstronny i pyszny sos słodko-kwaśny na grillu Arteflame, idealny do grillowania kurczaka, wieprzowiny lub warzyw. Sos ten łączy w sobie nutę octu ze słodyczą cukru i bogactwem owoców, zapewniając zrównoważony profil smakowy.

Składniki:

• 1 szklanka soku ananasowego (opcjonalnie plastry/kawałki ananasa)
• ½ szklanki octu jabłkowego
• ½ szklanki brązowego cukru, zapakowane
• ¼ szklanki ketchupu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• ¼ szklanki wody

Instrukcje:

1. Przygotuj składniki:

   • Odmierz wszystkie składniki. Rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie, aby utworzyć zawiesinę. Odłóż na bok.

2. Rozgrzej grill Arteflame:

   • Skonfiguruj grill Arteflame. Umieść żeliwną patelnię lub rondel bezpośrednio na grillu, aby się rozgrzała.
   • Opcjonalnie: zgrilluj plasterki ananasa przed dodaniem ich do sosu, aby uzyskać dodatkowy smak.

3. Połącz składniki:

   • Na rozgrzanej patelni połącz sok ananasowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, ketchup, sos sojowy i proszek czosnkowy. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

4. Zagęścić sos:

   • Doprowadź mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Gdy zacznie się gotować, powoli dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu i mieszaj, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji, około 5-7 minut.

5. Korekty końcowe:

   • Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw go. Jeśli wolisz słodszą wersję, dodaj trochę więcej cukru; aby uzyskać więcej smaku, dodaj trochę więcej octu.

6. Podawaj lub przechowuj:

   • Sos użyj natychmiast do grillowania lub pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do tygodnia.

Wskazówki dotyczące grillowania:

• Aby uzyskać wędzony smak, rozważ grillowanie plasterków ananasa na grillu Arteflame przed wyciśnięciem z nich soku do sosu.
• Kontroluj gotujący się sos, aby zapobiec jego przypaleniu lub przyklejeniu się do patelni.

Grille, patelnie i akcesoria Arteflame

Ugotuj dania na poziomie steakhouse i ciesz się większymi wrażeniami z grillowania w domu!

Kup grille Arteflame