Grillowane szaszłyki z arbuza i ananasa z chili i limonką: żywa mieszanka arbuza, ananasa i mango, grillowana do perfekcji. Doprawiony skórką limonki, sproszkowanym chili i solą morską daje orzeźwiającą, pikantną przekąskę.
Składniki:
1/2 6-funtowego arbuza bez pestek, pokrojonego w 1-calową kostkę. Jeden ananas, obrany, wydrążony i pokrojony w 1-calową kostkę.
Dwa mango, obrane, pozbawione pestek i pokrojone w jednocalową kostkę.
Otarta skórka i sok z oleju roślinnego z jednej limonki, do posmarowania
2 łyżeczki chili w proszku
gruba sól morska
Wskazówki:
Nadziej na patyczki do szaszłyków kawałki arbuza, mango i ananasa. Włóż szaszłyki do dużej plastikowej torby Ziploc, uważając, aby jej nie przekłuć. Dodaj sok z limonki i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Przechowywać w lodówce co najmniej 30 minut lub do momentu użycia. Następnie rozgrzej grill Arteflame do temperatury roboczej. Wyjmij szaszłyki z torebki i połóż je na blasze lub talerzu do pieczenia. Posmaruj owoce olejem roślinnym i połóż szaszłyki na grillu. Grilluj, obracając raz, aż ściemnieją, około 6 do 8 minut.
Przełóż na talerz. Połącz skórkę z limonki, chili w proszku i 1 łyżeczkę soli w małej misce. Posyp przyprawą grillowane owoce.
