Introduksjon
Klar for den perfekte grillede desserten? Disse Wyoming Apple Cinnamon Grilled Dessert Wraps gir en varm, søt eplepai-opplevelse rett til Arteflame-grillen din. Med en sprø gyllen tortilla-overflate og en klissete eple-kanel-kjerne er dette en enkel, men likevel imponerende godbit. Grilling av wrapsene på Arteflames flate topp sikrer jevn steking og en rik karamellisert smak som du bare ikke får i en ovn. Ingen gryter, ingen panner – bare ren grillperfeksjon under Wyoming-himmelen!
Ingredienser
- 4 store hvetetortillaer
- 2 store epler (fuji eller honeycrisp), skrelt, uten kjernehus og i tynne skiver
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- Pisket krem eller vaniljeis til servering (valgfritt)
Instruksjoner
Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen
- Dypp tre papirservietter i vegetabilsk olje.
- Legg serviettene i midten av Arteflame-grillen.
- Legg tørr ved over serviettene.
- Tenn serviettene og la bålet bygge seg i 20 minutter til den flate toppen er varm og klar for grilling.
Trinn 2: Forbered eplefyllet
- Ha smør på den varmeste innersonen på den flate koketoppen og la det smelte.
- Tilsett skivede epler, brunt sukker, kanel, muskatnøtt, sitronsaft og vaniljeekstrakt i smøret.
- Stek på kokeplaten i 6–8 minutter, rør med en slikkepott til eplene er møre og dekket.
- Flytt fyllet til kanten av koketoppen for å holde det varmt.
Trinn 3: Monter dessertwrapsene
- Legg hvetetortillaene flatt og fordel eplefyllet jevnt over hver av dem.
- Brett inn sidene og rull tortillaene til en burrito-lignende deig for å omslutte fyllet.
Trinn 4: Grill wrapsene
- Legg de fylte wrapsene med sømmen ned på den flate stekeplaten i en sone med middels varme.
- Grill i 2–3 minutter per side, eller til de er gyllenbrune og litt sprø.
- Roter wrapsene for jevn grilling med en tang.
Trinn 5: Servering
- Ta wrapsene ut av grillen og la dem hvile i 2 minutter.
- Del i to og server med pisket krem eller en kule vaniljeis.
Tips
- Bruk den indre sonen for rask matlaging og de ytre sonene for å holde ingrediensene varme.
- Varm tortillaene kort på stekeplaten før du fyller dem for å forhindre at de sprekker.
- For ekstra sprøhet, dryss litt knust grahamkjeks i fyllet!
- Følg nøye med på bunnen av wrapsene for å unngå at de blir for brune.
- Juster sødmen ved å velge søtere eller syrligere eplesorter.
Variasjoner
- Tranebær-eple-wrapsTilsett tørkede tranebær i epleblandingen for en syrlig piff.
- Pære- og ingefærwrapsBytt ut epler med skivede pærer og tilsett 1/2 ts revet ingefær.
- Karamell- og valnøttwrapsBland inn hakkede valnøtter og en skvett karamellsaus med eplene.
- Krydrede ferskenwrapsBruk ferske eller hermetiske ferskener og et dryss chai-krydder i stedet for kanel.
- Sjokolade-eplewrapsHa mini sjokoladebiter i fyllet rett før du pakker inn og griller.
Beste paringer
- Varm eplecider eller chai-te
- Grillet svin indrefilet med glasur
- Vaniljeiskrem
- Ristede marshmallows til dessertbrett
Konklusjon
Dessert har aldri vært så enkelt – eller så smakfullt. Takket være Arteflame-grillen blir dine Wyoming Apple Cinnamon Grilled Dessert Wraps gyllenbrune, sprø og himmelske. Med den naturlige karamelliseringen som bare grilling på en solid ståloverflate kan gi, vil denne desserten raskt bli en favoritt i hagen. Så fyr opp Arteflame-grillen og nyt søte øyeblikk utendørs.