Grillet honning glaserte gulrøtter Wyoming Style

Introduksjon

Gulrøtter har aldri smakt så godt. Grillet på Arteflame flat topp koketopp, disse Wyoming-stil honning-glaserte gulrøtter er røykfylt, søte og uimotståelig møre. Deres naturlige sukker karamelliserer vakkert på den erfarne ståloverflaten på grillen, uten noen gang å brenne seg takket være den jevne varmen fra den flate toppen. Enten du lager et komplett måltid eller en siderett, får denne oppskriften mest mulig ut av Arteflame-grillens unike design. La oss grille!

Ingredienser

• 2 lbs hele gulrøtter, skrelt og topper trimmet
• 2 ss usaltet smør, smeltet
• 3 ss honning
• 1 ts havsalt
• 1/2 ts nykvernet sort pepper
• 1/2 ts røkt paprika (valgfritt)
• Finhakket persille til pynt (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame Grill

1. Hell en liten mengde vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de oljevåte serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
4. La bålet brenne i 20 minutter til grillen når jevn varme.

Trinn 2: Forbered gulrøttene

1. Skrell og skjær gulrøttene, hold dem hele for en vakker presentasjon og optimal tekstur.
2. I en bolle kombinerer du smeltet smør, honning, salt, pepper og røkt paprika (valgfritt).
3. Kast gulrøttene i honningsmørblandingen til de er godt dekket.

Trinn 3: Grill gulrøttene

1. Plasser de belagte gulrøttene på den ytre flate koketoppen på Arteflame-grillen. Bruk området rett innenfor ytterkanten for middels varme.
2. La gulrøttene koke sakte, vend av og til for jevn karamellisering, ca 15-20 minutter avhengig av tykkelse.
3. Pensle med ekstra honningsmørblanding mens de koker, la sukkeret karamellisere og glasere gulrøttene.

Trinn 4: Server

1. Når gulrøttene er gaffelmøre og karamelliserte, fjerner du dem fra grillen.
2. Pynt med hakket persille om ønskelig og server umiddelbart.

Tips

• Bruk middels tykke gulrøtter for å unngå brent og fremme jevn matlaging.
• Plasser tynnere gulrøtter lenger fra bålet for å koke dem jevnt uten forkulling.
• For ekstra smak, tråkle med honningsmør med få minutters mellomrom under grillingen.
• Bruk ekte smør i stedet for olje for en rikere glasur og forbedret grillsmak.
• Rester er deilige kalde eller hakket i en grillet salat.

Variasjoner

1. Krydret Sriracha gulrøtter: Tilsett 1 ts Sriracha eller chilipasta til honningsmøret for krydret sødme.
2. Sitronurt gulrøtter: Bytt ut honning med sitronsaft og -skall, tilsett timian og rosmarin.
3. Lønntimian Gulrøtter: Bruk lønnesirup i stedet for honning og bland inn fersk timian for en treaktig dybde.
4. Balsamico glaserte gulrøtter: Bytt ut honning med balsamicoglasur og tilsett knust sort pepper for syrlig sødme.
5. Røkt bacon-innpakket gulrøtter: Pakk gulrøtter inn i bacon før grilling; pensle med honningglasuren mens de koker.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff omvendt på midtristen for en episk hovedrett
• Smøraktig grillet maiskolber rett fra den flate toppen
• Avkjølt quinoa- og myntesalat for å kontrastere de karamelliserte gulrøttene
• En skarp Wyoming-hvitvin eller en jevn ravfarget ale

Konklusjon

Disse grillede honningglaserte gulrøttene får frem det beste av søte rotgrønnsaker.Perfekt for utendørs måltider og enkle nok for enhver grillmester, de er en smakfull måte å oppgradere cookout-menyen på. Grillet utelukkende på Arteflame, viser de hvor allsidig og unik grillen din egentlig er – ingen gryter, panner eller ovn nødvendig.