West Virginia Grilled Pepperoni Rolls

Introduksjon

En grillet vri på Vest-Virginias klassiker: Disse pepperonirullene varmes og stekes til perfeksjon på Arteflame-grillen. Med en gyllen, fresende skorpe og smeltet pepperonikjerne er de ideelle for å dyppe i marinara og samles rundt bålet. Ved å bruke den jevne varmen fra Arteflames flate topp får hver rull en uimotståelig sprøhet og fyldig smak, alt uten behov for ovn eller rydding. La oss ta med en elsket appalachisk snacks til grillen.

Ingredienser

• 8 ferske pepperoniruller (kjøpte eller hjemmelagde)
• 1 ss smeltet smør
• 1 kopp marinarasaus (til dipping)
• 1/2 kopp revet mozzarella (valgfritt topping)
• 1/2 ts hvitløkspulver (valgfritt)
• 1/2 ts italiensk krydder (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Hell en spiseskje vegetabilsk olje på tre servietter og legg dem i grillens bålskål.
2. Legg ved oppå de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn serviettene og la bålet bygge seg i 20 minutter.
4. Den flate stekeplaten og den midtre grillristen vil være klare til steking når de er varme.

Trinn 2: Forbered pepperonirullene

1. Mens grillen varmes opp, pensler du toppen av hver pepperonirull med smeltet smør.
2. Dryss eventuelt hvitløkspulver og italiensk krydder over rullene for ekstra smak.

Trinn 3: Grill pepperonirullene

1. Legg pepperoni-rundene med snittsiden ned på den flate stekeplaten nær midten der det er varmest.
2. Grill i 2–3 minutter på hver side til de er gyllenbrune og sprø.
3. Roter for å grille bunnene og forsegle smaken. Total grilltid er omtrent 6–8 minutter.

Trinn 4: Sist susing og servering

1. Hvis du bruker ost, dryss litt mozzarella på toppen av hvert rundstykke og la det smelte kort på den flate toppen.
2. Ta av grillen og server varm med en side av varm marinarasaus til dipping.

Tips

• Bruk smør i stedet for olje for en ristet, fyldigere skorpesmak.
• Grill nær midten av den flate toppen for en sprøere steking, og flytt deretter mot kanten for å holde den varm.
• Grill alle åtte rundstykkene samtidig – det er god plass på Arteflame.
• Å dekke rundstykkene litt med folie (uten å komme i kontakt med flammer) kan bidra til å smelte toppingen.
• Følg alltid med på bunnen av rundstykkene for å unngå overstekt – maten vil ikke brenne seg, men vil bli sprø raskt nær de midterste varmesonene.

Variasjoner

1. Ostete jalapeño-ruller: Ha i revet cheddarost og tynne jalapeño-skiver inni før grilling for ekstra kick.
2. Bacon- og pepperoniruller: Pakk hver rull inn i en baconstrimmel og grill til baconet er sprøtt.
3. Grønnsaksruller: Tilsett grillet sopp og sauterte paprikaer sammen med pepperonien for en fyldigere smak.
4. BBQ pepperoniruller: Pensle med BBQ-saus og grill for en røykfylt søt piff.
5. Frokostruller: Ha i eggerøre og cheddarost og grill for en morgenversjon av klassikeren.

Beste paringer

• Avkjølt rotøl eller bjørkeøl i appalachisk stil
• Grillet maiskolbe med hvitløkssmør
• Fersk coleslaw eller en sprø hagesalat
• Varm eplepai eller stekepannepai på Arteflame til dessert
• Dippsauser som ranch, krydret sennep eller hvitløksaioli

Konklusjon

Det har aldri vært enklere (eller deiligere) å bringe den berømte snacksen fra Vest-Virginia til Arteflame.Disse grillede pepperonirullene er enkle, mettende og fulle av sprø tekstur og velsmakende smak når de lages på Arteflame-grillen. Server dem varme, del med venner og nyt grillsmaken som feirer appalachisk tradisjon med en moderne vri.