Vermont Cheddar Herb hvitløksbrød på gjenstanden

Introduksjon

Hvis du ønsker å forbedre ditt tradisjonelle hvitløksbrød, er dette grillede Vermont Cheddar & Urte-hvitløksbrødet, laget utelukkende på Arteflame-grillen, din nye favorittoppskrift. Med en perfekt jevn steking fra den flate stålplaten og den rike smaken av Cabot Vermont cheddar, er dette hvitløksbrødet et deilig, sprøtt og gyllent mesterverk som passer perfekt til grillet kjøtt eller grønnsaker. Arteflame gjør grilling enkelt – med forskjellige varmesoner og uten søl – slik at ingenting blir overstekt eller brent. La oss fyre opp på riktig måte og hoppe i det!

Ingredienser

• 1 brød med sprøtt håndverksbrød (ciabatta eller surdeigsbrød)
• 4 ss usaltet smør, smeltet
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1,5 kopper revet Cabot Vermont Sharp Cheddar
• 1 ss fersk persille, finhakket
• 1 ts timianblader
• Salt etter smak
• Valgfritt: Knuste røde pepperflak for varme

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Legg tre papirservietter i midten av Arteflame-grillen.
2. Hell vegetabilsk olje over serviettene.
3. Legg ved over serviettene.
4. Tenn serviettene og la grillen varmes opp i omtrent 20 minutter til den flate toppflaten når optimale grilltemperaturer.

Trinn 2: Tilbered hvitløkssmøret

1. I en liten bolle blander du smeltet smør, hakket hvitløk, salt, persille og timian sammen.
2. La det stå mens du lager brødet, slik at smakene kan trekke inn.

Trinn 3: Forbered brødet

1. Skjær håndverksbrødet i to på langs.
2. Legg dem med snittsiden opp på et skjærebrett.
3. Pensle hvitløks-urtesmørblandingen rikelig over snittsidene.

Trinn 4: Tilsett osten

1. Dryss den revne Cabot Vermont Cheddar jevnt over begge brødhalvdelene.
2. Tilsett et tynt lag med knuste røde pepperflak hvis du vil ha litt sterkere.

Trinn 5: Grill brødet på Arteflame

1. Legg brødet med snittsiden opp på den flate stekeplaten på koketoppen.
2. Skyv brødet nærmere den varmere indre sonen nær den midtre grillen for raskere smelting og sprøhet.
3. Grill i 8–10 minutter, og roter etter behov for jevn bruning. Osten skal være smeltet og boblende, og skorpen gyllen og sprø.
4. Ta ut med en grilltang når den er perfekt sprø.

Tips

• Ikke legg brødet med osten ned – hold toppingen oppover for å unngå søl og bevare lagene.
• Bruk den indre kanten av koketoppen for en sprøere overflate; den ytre ringen hvis du ønsker et mer forsiktig grillet brød.
• Tilsett litt ekstra smør på kokeplaten under brødet for å forsterke smaken og sikre jevn bruning.

Variasjoner

1. Krydret Sriracha Cheddar-brødTilsett en skvett sriracha i hvitløkssmøret for et krydret preg.
2. Bacon Cheddar UrtebrødTilsett forstekt smuldret bacon før grilling for en tilfredsstillende, røykfylt sprøhet.
3. Røkt Gouda hvitløksbrødBytt ut cheddarost med røkt gouda for en dypere, røykaktigere smak.
4. Blåmuggost- og timianbrødBruk smuler av blåmuggost for en kraftig urtesmak med syrlig fylde.
5. Caprese grillet brødTilsett ferske tomatskiver og basilikum med mozzarella i stedet for cheddar.

Beste paringer

• Omvendt stekt ribeye-biff stekt på Arteflame-grillristen i midten
• Grillet asparges eller brokkoli med sitronskall
• Avkjølt glass med hard Vermont-cider
• Rustikk tomatsuppe (kan også grilles/kokes i en støpejernsbolle med flat topp)

Konklusjon

Dette grillede hvitløksbrødet med Vermont Cheddar og urter er enkelt, røkt og fullpakket med smak – grillet til perfeksjon på Arteflame-ovnen din. Med den enkle Arteflame-koketoppen og uten behov for ekstra kokekar, er denne retten en favoritt blant fans som passer utmerket til grillfester, biffmiddager eller til og med som snacks. Bare husk: ost, smør og ild er bestevenner her.