Deilig grillet quicheoppskrift på Arteflame-grillen
Innledning:
Høyv din utendørs matlaging med denne appetittvekkende quicheoppskriften, perfekt tilpasset Arteflame-grillen. Denne retten bringer elegansen til fransk mat til bakgården din, og kombinerer en flassete skorpe med en kremet, velsmakende fylling. Enten du er vert for en brunsj eller ønsker et sofistikert middagsalternativ, vil denne grillede quichen garantert imponere.
Ingredienser:
- 1 ferdiglaget paibunn (eller hjemmelaget paibunn)
- 4 store egg
- 1 kopp tung krem
- 1 kopp helmelk
- 1 kopp revet ost (sveitsisk, cheddar eller en blanding)
- 1/2 kopp kokt skinke i terninger
- 1/2 kopp hakket spinat (fersk eller frossen og avrent)
- 1/4 kopp løk i terninger
- Salt og pepper etter smak
- Valgfritt: 1/4 ts muskatnøtt for ekstra smak
Verktøy:
- Arteflame grill
- Arteflame Pizzaovn
- Støpejernsgryte eller en quiche-form egnet for grilling
- Miksebolle
- Visp
- Målekopper og skjeer
Instruksjoner:
-
Forbered paibunnen: Hvis du bruker en ferdiglaget skorpe, sett den inn i støpejernspanna eller quicheformen. Hvis du foretrekker hjemmelaget, kjevle ut deigen og legg den i fatet, krympe kantene for et dekorativt preg.
-
Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen. Pass på at det er lite eller ingen drivstoff (kull/ved) rett under pizzaovnen for å unngå at quicheskorpen stekes raskere enn toppen av paien. Sett den på pizzaristen og sett pizzaovnen på den.
-
Lag fyllet: Pisk eggene, kremfløten og melken i en miksebolle til de er godt blandet. Rør inn ost, skinke, spinat og løk. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt (hvis du bruker). Hell denne blandingen i den tilberedte paibunnen.
-
Grill quichen: Sett gryten eller fatet på grillen i pizzaovnen. Stek i ca. 35-45 minutter, eller til quichen er stivnet og skorpen er gyllenbrun. Sjekk regelmessig for å sikre jevn matlaging. Flytt pizzaovnstoppen til utsiden av grillen hvis quichen steker for fort.
-
Hvil og server: Når den er tilberedt, fjern quichen fra grillen og la den stå i noen minutter for å stivne helt. Skjær i skiver og server varm.
Konklusjon:
Denne oppskriften på grillet quiche er en fantastisk måte å nyte en klassisk rett med de unike smakene som bare en Arteflame-grill kan gi. Den er perfekt for enhver anledning og vil garantert bli en hit blant gjestene dine.
