Ultimate Grilled Reuben Sandwich -oppskrift på Arteflame Grill

Introduksjon

Ta sandwich-opplevelsen din til neste nivå med denne Reuben-sandwichoppskriften, perfekt tilpasset Arteflame Grill. Med en røykfylt smak, smeltet sveitserost og sprøtt rugbrød, vil denne grillede Reuben garantert bli en favoritt.

Ingredienser:

• 8 skiver rugbrød
• 8 skiver sveitserost
• 450 g corned beef, tynt skåret
• 1 kopp surkål, drenert
• 1/2 kopp russisk eller Thousand Island-dressing
• Smør eller majones til smøring

Instruksjoner:

1. Forbered ingrediensene

Smør russisk dressing eller Thousand Island-dressing på den ene siden av hver brødskive. Legg en skive sveitserost, en fjerdedel av corned beef-dressingen og en kvart kopp surkål på fire av skivene. Legg en ny skive ost oppå, og legg deretter en ny brødskive oppå med dressingen ned.

2. Forvarm Arteflame-grillen

Fyr opp Arteflame-grillen din og la den varmes opp, slik at du får en jevn stekeflate.

3. Grill smørbrødene

Smør eller smør majones på utsiden av hver sandwich. Legg sandwichene på den flate toppen av Arteflame-grillen. Grill i omtrent 3–4 minutter per side, eller til brødet er gyllent og sprøtt, og osten er helt smeltet. Bruk en stekespade til å trykke forsiktig ned på sandwichene for jevn grilling.

Tupp: Å bruke majones i stedet for smør gir brødet en dypere, mer kompleks smak og bidrar til å oppnå en jevn ristet brødristing.

4. Server

Del smørbrødene i to og server dem varme. For ekstra smak, server med ekstra russisk dressing eller Thousand Island-dressing ved siden av.

Tips for perfekte grillede Reuben-smørbrød:

• Corned beef: Bruk corned beef av høy kvalitet for best smak. Hvis skivene er for tykke, bør du vurdere å skjære dem tynnere for en bedre sandwichopplevelse.

• Surkål: Sørg for at surkålen er godt drenert for å hindre at sandwichen blir bløt.

• Grilling: Følg med på smørbrødene mens de grilles for å unngå at brødet brenner seg. Flytt smørbrødene rundt på koketoppen for å finne den beste varmesonen for jevn steking.

Alternativer og variasjoner:

1. Kalkun Reuben (Rachel Sandwich)

Bytt ut corned beef med kalkun og bruk coleslaw i stedet for surkål for en lettere versjon av den klassiske Reuben-retten.

2. Krydret Ruben

Legg til et lag med krydret sennep eller syltede jalapeños for et ekstra spark.

3. Vegetarisk Reuben

Bruk grillet portobellosopp eller tempeh i stedet for corned beef for et solid vegetarisk alternativ.

4. Pastrami Reuben

Bytt ut corned beef med pastrami for en mer røykaktig smak.

5. Gourmetost Reuben

Prøv å bruke en blanding av sveitserost og Gruyère-ost for en rikere og mer dekadent sandwich.

Beste paringer:

• Tilbehør: Server med sprø pommes frites, en dillsyltetøy eller en enkel grønn salat ved siden av.
• Drikke: Server med en kald lager, et glass iste eller en klassisk brus som root beer.
• Dessert: Avslutt med et stykke ostekake eller en kule vaniljeis for å balansere de salte smakene.

Konklusjon

Denne oppskriften på grillet Reuben-sandwich på Arteflame-grillen kombinerer det beste av røkt, osteaktig og sprø elementer for en sandwichopplevelse som er både trøstende og tilfredsstillende. Nyt denne klassikeren med en vri!