Ultimate Barbecue Breakfast Burger

Introduksjon

Du må prøve denne BBQ-frokostsandwichen! I dagens episode av Bussin Eats lager Dave en deilig BBQ frokost sandwich som er den perfekte måten å starte dagen på! Den har sopp, bacon, pølse og egg og vil få deg til å ha lyst på grillmat til frokost hele tiden! Du må definitivt prøve denne oppskriften.

Ingredienser

• Matlagingsspray
• 2 lbs krydret svinekjøttpølse, godt avkjølt
• 1 boks øl eller brus, godt avkjølt
• 8 baconskiver, gjerne tykke skiver
• Grovt salt (kosher eller sjø) og nykvernet sort pepper
• 4 store egg
• 8 oz revet cheddar eller røkt cheddar
• Smurte grillede bagels, engelske muffins eller toastpoeng til servering

For grynene:

• 3 kopper vann
• ½ ts salt
• 1 kopp gryn
• Kvernet svart pepper
• 1 ss smør
• ½ kopp revet cheddarost

Instruksjoner

1. Forvarm grillen eller stekepannen over middels varme og belegg lett med matlagingsspray.
2. Form den krydrede svinepølsen til karbonader ved å bruke bunnen av en godt avkjølt øl- eller brusboks for å lage en fordypning i midten.
3. Pakk hver pølsepatte med to skiver tykkskåret bacon rundt kantene, fest med tannpirkere om nødvendig.
4. Legg bøffene på grillen og stek til pølsen er gjennomstekt og baconet er sprøtt, ca 8-10 minutter per side.
5. Knekk eggene på pannen og stek til ønsket stekhet, krydre med salt og sort pepper.
6. Kok opp grynene: Kok opp 3 kopper vann, tilsett salt og rør inn grynene gradvis. Reduser varmen og kok, rør av og til, til den tykner. Rør inn svart pepper, smør og revet cheddarost.
7. Sett sammen frokostburgeren ved å plassere en pølsepatty på en grillet bagel, engelsk muffins eller toastspiss. Topp med et stekt egg, et sjenerøst dryss revet cheddarost og en skje kremete gryn.
8. Server varm og nyt din ultimate grillfrokostburger!

Tips

• For en ekstra røyksmak, bruk røkt cheddar i stedet for vanlig cheddar.
• Stek baconet litt før du pakker det rundt pølsekakene for å sikre at det blir sprøtt.
• Bruk nykvernet sort pepper for å forsterke smaken av egg og gryn.
• Eksperimenter med forskjellige typer brød som brioche eller ciabatta for en unik vri.

Variasjoner

• Erstatt kalkunpølse hvis du foretrekker et slankere alternativ.
• Tilsett sautert sopp eller karamellisert løk for et ekstra lag med smak.
• Bruk krydret cheddar- eller pepperjackost for litt varme.
• Prøv en skvett lønnesirup for en søt og velsmakende kombinasjon.

Beste sammenkoblinger

• Nybrygget svart kaffe eller en cappuccino passer perfekt til de røykfylte smakene.
• En side med hash browns eller frokostpoteter kompletterer burgeren fantastisk.
• Frisk frukt eller en fruktsmoothie balanserer rettens rikdom.
• En forfriskende mimosa eller appelsinjuice gir en sitrusaktig friskhet til måltidet.

Konklusjon

The Ultimate Barbecue Breakfast Burger er den perfekte kombinasjonen av røykfylt, velsmakende og cheesy godhet. Enten det er for en helgebrunsj eller en solid frokost, vil denne sandwichen etterlate deg lyst på BBQ om morgenen. Prøv denne oppskriften i dag og start dagen med et smakfullt kick!