Ultimate arteflame grillet pasta primavera oppskrift

Introduksjon

Å lage den perfekte Pasta Primavera på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at grønnsakene er møre på innsiden med et sprøtt, gyldent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.

Ingredienser

• 12 oz penne pasta
• 2 kopper cherrytomater, halvert
• 1 stor zucchini, i skiver
• 1 gul paprika, i skiver
• 1 rød paprika, i skiver
• 1 liten rødløk, i skiver
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
• 1/4 kopp frisk persille, hakket
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1/4 kopp olivenolje
• 2 ss smør (til grilling)
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Kok pastaen

1. Kok penne-pastaen etter anvisning på pakken til den er al dente. Tøm og sett til side.

Forbered grønnsakene

1. Kast cherrytomater, zucchini, paprika og rødløk med olivenolje, salt og pepper.

Grill grønnsakene

1. Legg grønnsakene på den midterste grillristen og stek hver side i 2-3 minutter for å få en gyllen skorpe.
2. Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.

Kombiner og server

1. I en stor bolle kombinerer du grillede grønnsaker, kokt pasta, hakket hvitløk og friske urter.
2. Tilsett smør og rør til alt er godt blandet og smøret er smeltet.
3. Dryss over revet parmesanost og server umiddelbart.

Tips

• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket mørhetsnivå.
• Roter grønnsakene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn tilberedning.
• La grønnsakene hvile etter grilling for å beholde saften.

Variasjoner

Krydret pasta Primavera

Tilsett 1 ts røde pepperflak i grønnsaksblandingen før grilling.

Middelhavet Pasta Primavera

Tilsett 1/4 kopp Kalamata-oliven og 1/4 kopp smuldret fetaost til den ferdige retten.

Kremet pasta Primavera

Kast den ferdige retten med 1/2 kopp tykk krem ​​og en ekstra 1/4 kopp parmesanost.

Sitronurt Pasta Primavera

Tilsett skallet og saften av en sitron til den ferdige retten sammen med ekstra friske urter som timian og oregano.

Hvitløkssmør Pasta Primavera

Øk hvitløken til 4 fedd og tilsett 2 ss ekstra smør til den ferdige retten for en fyldigere smak.

Beste sammenkoblinger

Beste drink

Server med et avkjølt glass Sauvignon Blanc eller sprudlende vann med en sitronskive.

Beste forrett

Kombiner med en Caprese-salat eller hvitløksbrød.

Beste dessert

Nyt med en skive sitronterte eller grillet fersken med en kule vaniljeis.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle Pasta Primavera, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp Arteflame-grillen.