Ultimate arteflame grillet minestrone suppeoppskrift

Introduksjon

Å lage den perfekte Minestronesuppen på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at ingrediensene er møre på innsiden med et sprøtt, gyldent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår resultater av restaurantkvalitet hjemme.

Ingredienser

• 1 kopp ditalini pasta eller små skjell
• 1 kopp hakkede gulrøtter
• 1 kopp hakket selleri
• 1 stor løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 zucchini, hakket
• 1 kopp grønne bønner, trimmet og hakket
• 1 boks (14 oz) tomater i terninger
• 1 boks (14 oz) kidneybønner, drenert og skylt
• 1 boks (14 oz) cannellinibønner, drenert og skylt
• 4 kopper grønnsaksbuljong
• 2 kopper vann
• 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
• 1/4 kopp frisk persille, hakket
• 2 ss olivenolje
• 2 ss smør (til grilling)
• Salt og pepper etter smak
• Revet parmesanost til pynt

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered grønnsakene

1. Kast gulrøtter, selleri, løk, zucchini og grønne bønner med olivenolje, salt og pepper.
2. Legg grønnsakene på en flat rist og stek på hver side i 2-3 minutter for å få en gylden skorpe.
3. Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.

Forbered suppen

1. I en grillsikker gryte smelter du smøret på den flate koketoppen.
2. Tilsett finhakket hvitløk og fres i 1-2 minutter til dufter.
3. Tilsett de grillede grønnsakene i gryten og rør godt.
4. Hell i grønnsaksbuljong, vann, tomater i terninger, kidneybønner og cannellinibønner.
5. La suppen koke opp og kok i 15-20 minutter.
6. Hvis du har den valgfrie Arteflame Grill Riser Riser, bruk stigerør og la suppen småkoke på den forhøyede midterste grillristen. Dette vil gi en deilig røyksmak til suppen.

Kok pastaen

1. Kok ditalini-pastaen eller små skjell etter anvisning på pakken til den er al dente. Tøm og sett til side. Du kan raskt grille den kokte pastaen på den flate steketoppen for å gi en fin crunch.

Kombiner og server

1. Rør den kokte pastaen inn i suppen.
2. Tilsett fersk basilikum og persille.
3. Smak til med salt og pepper etter smak.
4. Server umiddelbart, pyntet med revet parmesanost.

Tips

• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket ferdighetsgrad.
• Roter grønnsakene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn tilberedning.
• La suppen hvile etter grilling for å beholde smaken.

Variasjoner

Kylling minestronesuppe

Tilsett grillet kyllingbryst, skåret i tynne skiver, i suppen for tilsatt protein.

Krydret minestronesuppe

Tilsett røde pepperflak og en jalapeño i terninger til suppen for et krydret kick.

Italiensk pølse minestronesuppe

Legg grillede italienske pølseskiver til suppen for en solid vri.

Pesto minestronesuppe

Rør inn 1/4 kopp pesto i suppen for en frisk, urteaktig smak.

Kjøttkaker Minestronesuppe

Tilsett grillede kjøttboller i suppen for en trøstende variasjon.

Beste sammenkoblinger

Beste drink

Server med et avkjølt glass Pinot Grigio eller en forfriskende iste.

Beste forrett

Kombiner med en Cæsarsalat eller hvitløksbrød.

Beste dessert

Nyt med en skive sitronterte eller grillet fersken med en kule vaniljeis.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle Minestronesuppe, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp Arteflame-grillen.