Grillet stekepanneoppskrift: En Thanksgiving -glede på arteflamgrillen din

Introduksjon

Omfavn julestemningen med vår Arteflame Grill Skillet Stuffing-oppskrift. Denne italiensk-inspirerte retten kombinerer ciabattabrød, pancetta og kastanjer for en rik, aromatisk side. Perfekt til Thanksgiving, det er en enkel, deilig måte å imponere gjestene dine på. Gjør deg klar til å gjøre fyllingen til høydepunktet på festen din!

Ingredienser:

• 1 brød ciabattabrød i terninger (helst gammelt)
• 16 oz pancetta i terninger
• 1 stav usaltet smør
• 3 stilker selleri, hakket
• 2 store gulrøtter, hakket
• 1 løk, hakket
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 krukke kastanjer i vann, drenert og hakket
• 2 kvister hver av rosmarin og persille, hakket (ingen stilker)
• 1,5 dl kyllingkraft
• 1 stort egg, pisket
• 1 kopp parmesanost
• Havsalt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Forbered Arteflame Grill: Forvarm Arteflame-grillen din, sikte på en middels varm del for jevn matlaging.

2. Kok pancettaen: I en stor støpejernsgryte med lokk smelter du smør over grillen. Tilsett pancetta i terninger og kok til den er brun, fjern deretter med en hullsleiv for å beholde fettet i gryten.

3. Sauter grønnsaker: Tilsett hvitløk og løk i pannen, stek til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter, selleri, kastanjer, salt, pepper og urter, rør av og til til grønnsakene mykner.

4. Kombiner ingrediensene: Ha pancettaen tilbake i gryten. Bland inn ciabatta-terningene, og hell deretter kyllingkraften blandet med det sammenpiskede egget jevnt over brødet. Dryss i parmesanost og vend til belegg.

5. Grill fyllet: Dekk til pannen og la farsen koke i 5 minutter. Kast igjen, dekk til og fortsett å koke i ytterligere 15-20 minutter. Kontroller med jevne mellomrom og flytt pannen etter behov for å forhindre at den brenner seg og sikre jevn steking.

6. Tjene: Når den er tilberedt, fjern pannen fra grillen og la farsen stå i 5 minutter før servering.

Tips

• For best resultat, bruk gammelt ciabattabrød for å absorbere smakene bedre.
• Tilpass krydder etter smak før servering.
• Hvis farsen virker for tørr, tilsett mer kyllingkraft etter behov.

Variasjoner

• Bytt ut pancetta med bacon for en mer røykfylt smak.
• Prøv å legge til tørkede tranebær for et hint av sødme.
• Bruk grønnsakskraft til en vegetarisk versjon.

Beste sammenkoblinger

• Kombiner med stekt kalkun for et klassisk Thanksgiving-måltid.
• Server sammen med grillede grønnsaker for en balansert tallerken.
• Nyt med et glass Chardonnay eller Pinot Noir.

Konklusjon

Denne Skillet Stuffing-oppskriften gir et snev av italiensk stil til Thanksgiving-bordet ditt, noe som gjør det til en minneverdig rett som garantert vil glede. Nyt den enkle å tilberede den på Arteflame-grillen din, og legg til en røykfylt dybde til de rike smakene til farsen.