Ultimate Thanksgiving-sider på Arteflame-grillen

Introduksjon

Hev Thanksgiving-måltidet ditt med disse smakfulle sidene tilberedt på Arteflame-grillen! Ved å bruke Arteflames allsidige koketopp, kommer disse sidene sammen med minimal opprydding og maksimal smak. Hver rett er forbedret med grillens jevne varmefordeling, noe som resulterer i skarpe teksturer og dypt infunderte smaker perfekt for en minneverdig Thanksgiving-pålegg.

Ingredienser

Grillet rosenkål med balsamicoglasur

• 1 lb rosenkål, halvert
• 2 ss smør, smeltet
• Salt og pepper, etter smak
• 2 ss balsamicoglasur

Røykfylte søtpotetskiver

• 3 store søtpoteter, skåret i 1/4-tommers runder
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts røkt paprika
• Salt og pepper, etter smak

Forkullede grønne bønner med sitron og hvitløk

• 1 lb friske grønne bønner, trimmet
• 2 ss smør, smeltet
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• Salt og pepper, etter smak
• Saft av 1 sitron

Grillet maisbrød med lønnesmør

• 6 skiver maisbrød
• 2 ss smør, smeltet
• 2 ss lønnesirup

Instruksjoner

1. Forbered Arteflame Grill
   Fyr opp Arteflamen ved å plassere tre papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i midten, stable ved over dem og tenne den opp. La grillen varmes opp i ca 20 minutter.

2. Grill rosenkålen

   • Flytt de halverte rosenkålene til det ytre området på koketoppen. Hell over smeltet smør og smak til med salt og pepper.
   • Grill i 10-15 minutter, snu av og til, til de er møre og har fått en fin røye.
   • Rett før du tar den av grillen, drypp med balsamicoglasur for en syrlig, karamellisert finish.

3. Røykfylte søtpotetskiver

   • Legg søtpotetskiver på den middels varme delen av koketoppen.
   • Pensle med smeltet smør og smak til med røkt paprika, salt og pepper.
   • Grill hver side i 5-7 minutter til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

4. Forkullede grønne bønner med sitron og hvitløk

   • Flytt de grønne bønnene til en middels varm del av koketoppen.
   • Drypp med smeltet smør, dryss over hakket hvitløk, salt og pepper.
   • Grill i 6-8 minutter, rør ofte til de er møre og sprø.
   • Press fersk sitronsaft over bønnene før servering.

5. Grillet maisbrød med lønnesmør

   • Pensle hver maisbrødskive med smør og legg den på det ytre området av koketoppen.
   • Grill hver side i 2-3 minutter til de er lett forkullet.
   • Drypp lønnesirup over maisbrødet rett før servering for en søt, røykfylt smak.

Tips

• Bruk smør: Smør tilfører rikdom og dybde til hver rett, og gir Thanksgiving-sidene dine et snev av luksus.
• Hold det i bevegelse: Snu grønnsakene ofte for en jevn røye og for å unngå brentning.
• Server umiddelbart: For den ferskeste smaken og perfekt tekstur, server hver rett etter hvert som den kommer av grillen.

Thanksgiving-varianter

1. Honning-sennep rosenkål: Bytt balsamicoglasur med en honning-sennepsdressing.
2. Kanelkrydrede søtpoteter: Legg til et snev av kanel til søtpotetene for en ferievri.
3. Parmesan grønne bønner: Topp de grønne bønnene med revet parmesan for en velsmakende finish.
4. Urtemaisbrød: Tilsett rosmarin og timian i det smeltede smøret for et velduftende maisbrød.
5. Maple Bacon rosenkål: Tilsett sprø grillede baconbiter til rosenkålen for en ekstra røyksmak.

Paringsforslag

Disse Thanksgiving-sidene passer fantastisk sammen med grillet kalkun, tranebærsaus og klassisk fyll. Tilsett en sprø hvitvin eller en krydret cider for å fullføre måltidet.