Tennessee grillet maisbrød med honningsmør

Introduksjon

Dette grillede maisbrødet i Tennessee-stil med honningsmør er en sørstatsklassiker med en grillet vri. Perfekt stekt på Arteflame-grillen, får maisbrødet sprø, gylne kanter samtidig som det holder seg saftig inni. Toppet med rikt honningsmør er denne retten en søt og smakfull godbit som er ideell for en helgebrunsj eller grilling.

Ingredienser

• 1 runde klassisk sørstatsbrød på størrelse med en stekepanne (forstekt og avkjølt)
• 4 ss usaltet smør (romtemperatur)
• 2 ss honning
• 1 ss smør til grilling
• En klype havsalt

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Hell en liten mengde vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de gjennomvåte serviettene midt på Arteflame-grillen.
3. Legg ved oppå serviettene.
4. Tenn papiret og la grillen varmes i omtrent 20 minutter til koketoppen er varm og klar til grilling.

Trinn 2: Forbered honningsmørret

1. I en liten bolle blander du 4 ss mykt smør med 2 ss honning og en klype havsalt til en jevn masse. Sett til side.

Trinn 3: Skjær maisbrødet i skiver

1. Skjær det forbakte maisbrødet i tykke firkanter eller båter, omtrent 2,5 cm tykke, slik at de holder seg godt på grillen.

Trinn 4: Grill maisbrødet

1. Legg en liten klatt smør på den flate stekeplaten nær midten (for best stekevarme).
2. Legg maisbrødskivene på den smurte stekeplaten.
3. Brun hver side i omtrent 2–3 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø, og følg nøye med så de ikke tørker ut.

Trinn 5: Servering

1. Ta det grillede maisbrødet ut av kokeplaten.
2. Fordel honningsmøret rikelig over de varme grillskivene.
3. Server umiddelbart mens den er varm og sprø.

Tips

• Bruk smør i stedet for olje på grillen for ekstra smak og en gyllenbrun stekepanne.
• Grill nær midten av Arteflame-koketoppen for sprøere resultater – den varmere sonen forsterker karamelliseringen.
• Ikke overgrill; målet er å riste utsiden samtidig som innsiden holder seg myk.
• Du kan varme honningsmøret litt på ytterkanten av stekeplaten hvis du vil ha det mer smørbart.
• Dette er et utmerket tilbehør til grillet kjøtt eller brunsjretter.

Variasjoner

1. Jalapeño maisbrødTilsett hakkede jalapeños og revet cheddarost i maisbrødet for en krydret variant før grilling.
2. Baconsmør med lønnebladerBytt ut honningsmøret med et lønnesmør blandet med finhakket sprøstekt bacon.
3. Urtebehandlet maisbrødRør inn hakket rosmarin eller timian i maisbrødet før grilling for en jordaktig smak.
4. Søt mais og vårløkLegg grillede maiskjerner og hakket vårløk på toppen etter grilling for ekstra tekstur og smak.
5. Krydret kanel-honningsmørTilsett kanel og en klype cayennepeper i honningsmøret for en krydret, søt og varme kombinasjon.

Beste paringer

• Grillet Tennessee BBQ-ribbein
• Røkt pulled pork
• Arvestykke tomatsalat
• Fersken-iste eller en sprø hveteøl
• Grillet fersken og vaniljeis til dessert

Konklusjon

Denne Tennessee Grillede Maisbrøden med Honningsmør er din nye favoritt tilbehørsrett til komfortmat. Den er enkel å grille, rask å servere og alltid populær – den er et bevis på at Arteflame-grillen ikke bare er for kjøtt – den er for minneverdige måltider.Prøv det med BBQ-ribber, røkt kylling eller dine favorittgrillede grønnsaker.