Sveits

Introduksjon

Unn deg den perfekte blandingen av kremet sveitsisk sjokolade og luftige marshmallows, ristet til perfeksjon på Arteflame-grillen. Med sin unike flate koketopp sikrer denne metoden en rik, jevn smelte med akkurat den riktige mengden karamellisert crunch. Denne enkle, men dekadente godbiten er perfekt for enhver sammenkomst og krever minimal forberedelse.

Ingredienser

• 12 store marshmallows
• 6 gram sveitsisk sjokolade (melk eller mørk), finhakket
• 6 spyd av tre eller metall
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts havsalt (valgfritt, til pynt)

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
4. Tenn papiret og la bålet bygge i ca. 20 minutter til den flate koketoppen er skikkelig oppvarmet.

Trinn 2: Forbered marshmallows

1. Spidd to marshmallows på hvert spyd av tre eller metall.
2. Pensle hver marshmallow lett med smeltet smør for å forbedre karamelliseringen.

Trinn 3: Rist marshmallows

1. Plasser spydene over den varmere delen av den flate koketoppen, nær midten, men ikke rett over flammen.
2. Snu spydene med noen sekunders mellomrom for å sikre en jevn gyllenbrun toast.
3. Når marshmallows utvikler et sprøtt ytre lag, fjern dem fra varmen.

Trinn 4: Smelt den sveitsiske sjokoladen

1. Flytt spydene til en litt kjøligere sone på grillen.
2. Dryss finhakket sveitsisk sjokolade over de ristede marshmallowsene, la restvarmen smelte sjokoladen litt.
3. La sjokoladen stivne litt før servering.

Trinn 5: Server og nyt

1. Dryss et snev av havsalt over den smeltede sveitsiske sjokoladen for en forhøyet smak.
2. Server spydene mens de er varme og nyt den fyldige, ristede sødmen.

Tips

• Bruk av sveitsisk sjokolade av høy kvalitet vil forbedre rikdommen og glattheten til desserten betydelig.
• Sørg for å rotere marshmallows hele tiden for å oppnå et jevnt ristet ytre uten å brenne seg.
• Pensling av marshmallows med smeltet smør før risting gir et deilig karamellisert lag.

Variasjoner

1. Saltet karamell sveitsiske spyd: Drypp med varm karamellsaus og dryss over flakaktig havsalt for ekstra dybde.
2. Nutty Delight: Rull spydene i knuste hasselnøtter eller mandler etter at sjokoladen har smeltet.
3. Bær infundert: Legg skiver av friske jordbær eller bringebær mellom marshmallowene for en fruktig vri.
4. Krydret sveitsisk sjokolade: Dryss chilipulver eller kanel på den smeltede sjokoladen for et krydret kick.
5. Cookie Crunch: Smuldre graham-kjeks eller sandkaker over den smeltede sjokoladen for ekstra tekstur.

Beste sammenkoblinger

• En varm kopp espresso eller varm sjokolade
• Friske bær eller fruktkompott
• Ristede nøtter for en sprø kontrast
• En kule vanilje- eller karamellis

Konklusjon

Swiss Chocolate Marshmallow-spyd bringer sammen den ultimate kombinasjonen av sprø, karamelliserte marshmallows og fyldig, fløyelsmyk sveitsisk sjokolade med akkurat den rette mengden smelting. Arteflame-grillen gir en perfekt jevn steking, slik at sjokoladen fester seg vakkert samtidig som marshmallowsene holdes luftige inni.Denne lett å lage godbiten er perfekt for enhver anledning!