Hjemmelaget biff 'n Shake Frisco smelteoppskrift - en klassiker omdefinert

Introduksjon

Gjenskap den deilige, ikoniske Steak 'n Shake Frisco Melt hjemme med Arteflame-grillen din. Denne sandwichen inneholder saftige oksekjøttkaker, smeltet ost og en syrlig, velsmakende saus, alt grillet til perfeksjon uten behov for gryter eller panner.

Ingredienser

Til karbonadene:

• 450 g kjøttdeig (80 % mager)
• Salt og pepper etter smak
• 1 spiseskje usaltet smør

Til Frisco-sausen:

• 1/4 kopp Thousand Island-dressing
• 2 spiseskjeer russisk dressing
• 1 spiseskje ketchup

Til smørbrødet:

• 8 skiver surdeigsbrød
• 4 skiver sveitserost
• 4 skiver amerikansk ost
• 2 ss usaltet smør, myknet

Instruksjoner

Forberedelse av grillen

1. Fyr opp grillenStart med å fyre opp Arteflame-grillen din for å gjøre den klar til grilling. La den midterste grillristen nå over 480 °C og den flate kokeplaten varmes opp jevnt.

Tilberedning av karbonadene

2. Form karbonadeneDel kjøttdeigen i fire like store porsjoner og form dem til tynne karbonader, litt større enn brødskivene. Krydre begge sider med salt og pepper.
3. Stek karbonadeneLegg karbonadene på den midterste grillristen for å steke dem i ca. 2–3 minutter på hver side, til de har en gyllenbrun skorpe. Flytt karbonadene over på den flate kokeplaten for å fortsette stekingen til de er gjennomstekt slik du ønsker. Ta dem av grillen og sett dem til side.

Tilberedning av Frisco-sausen

4. Bland sausenBland Thousand Island-dressingen, den russiske dressingen og ketchup i en liten bolle. Bland til alt er godt blandet.

Montering av sandwichen

5. Smør brødetSmør mykt smør på den ene siden av hver skive surdeigsbrød.
6. Lagvis smørbrødPå den usmurte siden av 4 brødskiver legger du én skive sveitserost, én stekt burger, én skive amerikansk ost og en generøs skje med friscosaus. Legg de resterende brødskivene på toppen, med den smurte siden ut.

Grilling av smørbrødet

7. Grill smørbrødeneLegg de ferdige smørbrødene på den flate kokeplaten. Grill i 3–4 minutter på hver side, eller til brødet er gyllenbrunt og osten er smeltet.

Servering

8. Serveres varmDel smørbrødene i to og server umiddelbart med pommes frites eller din favoritt-tilbehørsrett.

Tips

• For en ekstra sprø skorpe, trykk lett ned på smørbrødene med en stekespade mens du griller.
• Bruk nybakt surdeigsbrød for best tekstur og smak.
• Juster mengden Frisco-saus etter din smak.

Oppskriftsvariasjoner

1. Bacon Frisco MeltLegg til sprø baconstrimler på smørbrødet for et ekstra lag med smak.
2. Krydret Frisco MeltBland en teskje sterk saus inn i Frisco-sausen for et krydret preg.
3. Sopp Frisco MeltStek sopp og legg dem i smørbrødet for en jordnær vri.
4. Kalkun Frisco MeltBytt ut kjøttdeig av kalkun med kjøttkakene for et magrere alternativ.
5. Vegetarisk Frisco MeltBruk grønnsakskarbonader og plantebasert ost for å lage en vegetarisk versjon.

Paringer

Beste drikkeEn klassisk milkshake eller en kald brus.

Beste forrettLøkringer med ranchdressing ved siden av.

Beste dessertEt stykke rik sjokoladekake.

Konklusjon

Nyt den klassiske smaken av en Steak 'n Shake Frisco Melt rett på kjøkkenet ditt med Arteflame-grillen din. Med perfekt grillede karbonader, smeltet ost og syrlig Frisco-saus, er denne sandwichen garantert en hit.