Hjemmelaget biff 'n Shake Frisco smelteoppskrift - en klassiker omdefinert

Introduksjon

Gjenskap den deilige ikoniske Steak 'n Shake Frisco Melt hjemme med din Arteflame-grill. Denne sandwichen inneholder saftige biffbiff, smeltet ost og en syrlig, velsmakende saus, alt grillet til perfeksjon uten behov for gryter eller panner.

Ingredienser

For pattene:

• 1 pund kjøttdeig (80 % magert)
• Salt og pepper etter smak
• 1 ss usaltet smør

For Frisco-sausen:

• 1/4 kopp Thousand Island dressing
• 2 ss russisk dressing
• 1 ss ketchup

For sandwichen:

• 8 skiver surdeigsbrød
• 4 skiver sveitserost
• 4 skiver amerikansk ost
• 2 ss usaltet smør, myknet

Instruksjoner

Klargjøring av grillen

1. Fyr opp grillen: Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La den midterste grillristen nå over 1000 F og den flate koketoppen varmes jevnt opp.

Forbereder patties

2. Form patties: Del kjøttdeigen i 4 like store deler og form dem til tynne bøffer, litt større enn brødskivene. Krydre begge sider med salt og pepper.
3. Kok patties: Plasser karbonadene på den midterste grillristen for å steke i ca 2-3 minutter på hver side, til en gyllenbrun skorpe dannes. Flytt karbonadene til den flate koketoppen for å fortsette tilberedningen til de er ferdige som du vil. Ta av grillen og sett til side.

Forbereder Frisco-sausen

4. Bland sausen: Kombiner Thousand Island-dressingen, russisk dressing og ketchup i en liten bolle. Bland til det er godt blandet.

Montering av sandwichen

5. Smør brødet: Fordel myknet smør på den ene siden av hver skive surdeigsbrød.
6. Legg sandwichen i lag: På den smørfrie siden av 4 skiver legger du en skive sveitserost, en kokt patty, en skive amerikansk ost og en sjenerøs skje Frisco-saus. Topp med de resterende brødskivene, med smørsiden ut.

Grilling av sandwichen

7. Grill smørbrødene: Plasser de sammensatte smørbrødene på den flate koketoppen. Grill i 3-4 minutter på hver side, eller til brødet er gyllenbrunt og osten smeltet.

Servering

8. Server varm: Skjær smørbrødene i to og server umiddelbart med pommes frites eller favorittsiden din.

Tips

• For en ekstra sprø skorpe, trykk lett ned på smørbrødene med en slikkepott mens du griller.
• Bruk nybakt surdeigsbrød for best tekstur og smak.
• Juster mengden Frisco-saus til din smakspreferanse.

Oppskriftsvariasjoner

1. Bacon Frisco Smelt: Legg sprø baconstrimler til sandwichen for et ekstra lag med smak.
2. Krydret Frisco Melt: Bland en teskje varm saus inn i Frisco-sausen for et krydret kick.
3. Mushroom Frisco Melt: Surr sopp og legg dem i smørbrødet for en jordnær vri.
4. Tyrkia Frisco Smelt: Erstatt malt kalkun med biffbiffene for et slankere alternativ.
5. Vegetarisk Frisco Melt: Bruk vegetabilske patter og plantebasert ost for å lage en vegetarisk versjon.

Sammenkoblinger

Beste drink: En klassisk milkshake eller en kald brus.

Beste forrett: Løkringer med en side av ranchdressing.

Beste dessert: En skive fyldig sjokoladekake.

Konklusjon

Nyt den klassiske smaken av en Steak 'n Shake Frisco Melt rett på ditt eget kjøkken ved å bruke din Arteflame-grill. Med perfekt grillede patter, smeltet ost og syltynn Frisco-saus, vil denne sandwichen garantert bli en hit.