Springfield-stil kornhunder på en Illinois arteflame grill

Introduksjon

Hvis du aldri har prøvd maishunder i Springfield-stil, får du en godbit! Disse deilige gyllenbrune pølsene er belagt med en sprø maismelrøre og grillet til perfeksjon på Arteflame-grillen. Ingen behov for fritering – denne metoden gir en deilig crunch samtidig som den holder innsiden saftig. Perfekt for bakgårdsmat eller et morsomt familiemåltid, denne Illinois-klassikeren vil garantert imponere!

Ingredienser

• 8 pølser av høy kvalitet
• 1 kopp maismel
• 1 kopp universalmel
• 2 ss sukker
• 1 ss bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 kopp helmelk
• 1 stort egg
• 2 ss smør, smeltet
• 8 trespyd
• Smør til grilling

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de bløtlagte serviettene i grillen og stable ved over dem.
3. Tenn serviettene og la bålet bygge i ca 20 minutter til grillen er varm og klar.

Trinn 2: Forbered røren

1. I en stor miksebolle, visp sammen maismel, mel, sukker, bakepulver og salt.
2. I en separat bolle, visp sammen melk, egg og smeltet smør.
3. Kombiner de våte og tørre ingrediensene, rør til en jevn masse.

Trinn 3: Spidd og belegg pølsene

1. Stikk et trespyd i hver pølse, og la det være nok lengde til å holde seg lett.
2. Dypp hver pølse i røren, og pass på at den er jevnt belagt.
3. La eventuell overflødig røre dryppe av.

Trinn 4: Grill til sprø perfeksjon

1. Smør den flate stekepannen rundt den midtre Arteflame-grillristen.
2. Plasser de mørbankede pølsene direkte på den flate koketoppen.
3. Roter dem forsiktig for å sikre en jevn, sprø tekstur.
4. Grill til de er gyldenbrune og sprø, ca 6-8 minutter.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern maishundene fra grillen og la dem hvile i et minutt.
2. Server med dine favorittdipsauser som sennep eller ketchup.
3. Nyt de perfekt grillede maishundene i Springfield-stil!

Tips

• Bruk pølser av høy kvalitet for den beste smaken.
• Hold røren tykk nok til å dekke pølsene jevnt.
• Kontroller varmesonene på Arteflame-grillen – stek nær midten for en sprøere tekstur og beveg deg mot kantene for å holde dem varme.
• La maishundene hvile i et minutt for å sette knase før de spiser.

Variasjoner

• Osteaktig maishund: Legg en tynn stripe cheddarost inni røren for en ekstra cheesy bit.
• Krydret maishund: Bland 1 ts cayennepepper inn i røren for et brennende kick.
• Hvitløkssmør Maishund: Pensle maishundene med hvitløkssmør mens de grilles for ekstra smak.
• Søt honning mais hund: Tilsett 1 ss honning i røren for en lett sødme.
• Herbed Corn Dog: Bland fersk hakket persille og timian inn i røren for en frisk vri.

Beste sammenkoblinger

• Sukkermaiskolber
• Grillede potetskiver
• Pickles eller coleslaw
• Fersk limonade eller kald root beer
• Klassiske dipsauser som sennep og ketchup

Konklusjon

Disse grillede maishundene i Springfield-stil er en game changer! Arteflame-grillen gir den perfekte sprøheten uten frityrsteking, noe som gjør dette til et sunnere og deilig alternativ. Prøv forskjellige varianter for å gjøre den til din egen, og nyt denne Illinois-klassikeren med venner og familie.