Pigget blod oransje amaretto sur på arteflame grillen

Introduksjon

Løft cocktail-opplevelsen din med denne Spiked Blood Orange Amaretto Sour, med grillet sitrus og kirsebær for en røykfylt, karamellisert smak. Denne forfriskende drinken er perfekt for utendørs sammenkomster, og kombinerer den syrlige sødmen fra blodappelsin med den rike, nøtteaktige smaken av amaretto.

Ingredienser:

• 225 g whisky
• 225 g amaretto
• 2 unser sitronsaft
• 2 unser blodappelsinjuice, pluss blodappelsinskall, til pynt
• Maraschino-kirsebær med juice, til pynt
• Appelsinskiver og kirsebær, til spyd
• Spanglish Asadero All Purpose Spice, for å sette brillene i kanten

Instruksjoner

1. Forbered frukten:

• Ta et spyd og tre skiver av appelsin og maraschino-kirsebær på det. Plasser spydet på Arteflame-grillen og stek til frukten er karamellisert, ca. 2–3 minutter per side. Grillingen vil tilføre en røykfylt, karamellisert smak som løfter drinken.

2. Klargjør glassene:

• Dypp kanten av glassene dine i Spanglish Asadero All Purpose Spice for en herlig smaksopplevelse.

3. Lag cocktailen:

• Fyll en cocktailshaker med 1 kopp is. Tilsett whisky, amaretto, sitronsaft og blodappelsinjuice. Rist kraftig til blandingen er kald og skummende.

4. Servering:

• Fyll to små glass med is og fordel drinken mellom dem. Pynt hver drink med grillet blodapelsinskall, sitronskive og maraschino-kirsebærspyd. Drypp litt maraschino-kirsebærsaft over for en ekstra smaksopplevelse.

5. Kos deg:

• Server umiddelbart og nyt denne røykfylte, syrlige og litt søte cocktailen, perfekt for enhver utendørs sammenkomst.

Tips

• For en dypere røyksmak, svinn blodappelsinskallet lett på grillen før pynt.
• Å bruke en whisky av høyere kvalitet vil forbedre smaksdybden i denne cocktailen.
• Juster søtheten ved å tilsette en skvett enkel sirup om ønskelig.

Variasjoner

1. Krydret Amaretto-sur

• Ha noen skiver jalapeño i cocktailshakeren for en krydret vri.

2. Honning-infusert sur

• Bytt ut blodappelsinjuicen med honningsirup for en søt, blomsteraktig tone.

3. Røkt bourbon-sur

• Bytt ut whiskyen med en røykfylt bourbon for å forsterke den grillede smaken.

4. Sitrus-twist

• Tilsett en skvett grapefruktjuice for en syrlig, sitrusaktig variant.

5. Urteinfusert sur

• Bland frisk rosmarin eller timian i shakeren før du tilsetter de andre ingrediensene for en aromatisk vri.

Beste paringer

• Forrett: Server med grillede rekespyd eller charcuterie for en perfekt kombinasjon.
• Hovedrett: Server med grillede biffer, BBQ-ribbein eller røkt kylling for et solid måltid.
• Dessert: Nyt den med grillede fersken, vaniljeis eller en rik sjokoladekake.

Konklusjon

Denne Spiked Blood Orange Amaretto Sour er en perfekt blanding av søte, syrlige og røykfylte smaker, noe som gjør den til et utmerket valg for din neste utendørssammenkomst.