Spicy Orange Grilled Chicken Wings Recipe | Arteflame Grill Cooking

Introduksjon

Slipp løs sommerens smaker med disse krydret oransje grillede kyllingvingene, krydret med en 9-krydders tørr rub som garantert vil imponere på enhver grill. Enten du velger saftigheten av saltlagede vinger eller den raske bekvemmeligheten av en marmeladeerstatning, gir denne oppskriften et utbrudd av ekte appelsinsmak til bordet ditt. Disse vingene er perfekte for de som setter pris på et flott spark, og er enkle å tilberede på din Arteflame Grill.

Ingredienser

For brined vinger (valgfritt):

• 1/2 kopp kosher salt
• 3 ss lyst brunt sukker
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 ts hele sorte pepperkorn
• 1 laurbærblad
• 3 pund kyllingvinger, tuppene kastet og vingene delt
• Vann etter behov for saltlaken

For Dry Rub:

• 1/4 kopp mørk brunt sukker
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1/4 kopp søt paprika
• 1 ss kosher salt
• 1 ss granulert løk
• 3/4 ss sort pepper
• 1/2 ss tørr salvie
• 1/2 ss tørr sennep
• 1/2 ss malt ingefær
• 1/2 ss kajennepepper
• Canolaolje til børsting
• Limebåter til servering (valgfritt)

Instruksjoner

1. Brine the Wings (valgfritt): Kombiner saltlakeingrediensene med 2 liter vann i en stor kjele og kok opp. Kok til sukker og salt er oppløst. La avkjøles til romtemperatur. Senk kyllingvingene i saltlaken, dekk til og avkjøl i 3 timer eller over natten.
2. Forbered Dry Rub: Bland alle de tørre ingrediensene sammen i en middels bolle.
3. Varm opp grillen: Forvarm din Arteflame Grill til 350-450°F. Bruk vanntesten for å finne den varmeste delen av grillen.
4. Krydre vingene: Etter saltlegging, tørk vingene. Pensle lett med rapsolje, og belegg deretter hver vinge grundig med tørr rub-blandingen.
5. Grill vingene: Legg de krydrede vingene på grillen. Kok på middels varme, snu av og til, til de er forkullet og gjennomkokt, ca. 15 minutter.
6. Tjene: Tilby de deilige vingene dine varme fra grillen med valgfrie limekiler for et ekstra sitruspiff.

Tips

• For ekstra sprøhet, la vingene lufttørke i kjøleskapet i en time etter saltlegging.
• Hvis du liker en sterkere appelsinsmak, prøv å tråkle vingene med litt appelsinmarmelade i løpet av de siste minuttene av grillingen.
• For mildere varme, reduser mengden cayennepepper i tørr rub.

Variasjoner

• Søt og røykfylt: Tilsett en teskje røkt paprika for en røykfylt smaksdybde.
• Krydret hvitløk: Bland inn en teskje hvitløkspulver for ekstra hvitløk.
• Honningglasert: Drypp honning over vingene i løpet av de siste minuttene av grillingen for en klissete, søt finish.

Beste sammenkoblinger

• Blåmuggostdip: Den kremete tangen komplementerer krydderet til vingene perfekt.
• Grillet mais: Legger til en søt kontrast til de dristige smakene til vingene.
• Kaldt øl: En lys pilsner eller sitrus-infundert IPA passer vakkert.

Konklusjon

Disse krydret oransje grillede kyllingvingene bringer en uimotståelig blanding av varme, sødme og røykfylt røye til din neste BBQ.Enten du velger saltlake eller rask kryddermetode, vil denne oppskriften imponere gjestene dine og bli en favoritt. Fyr opp grillen og nyt de dristige smakene til disse perfekt krydrede vingene!