Krydret oransje grillede kyllingvinger

Introduksjon

Opplev smaken av krydret oransje grillede kyllingvinger, enkelt laget med fersk appelsinjuice, skall og en blanding av asiatisk-inspirerte ingredienser. Perfekt for grilling, disse vingene tilbyr en fristende balanse mellom søtt og krydret.

Krydret oransje grillede kyllingvinger med ekte appelsinsmak, men hvis du skynder deg, kan du erstatte en krukke med marmelade.

Ingredienser

• 2 lb kyllingvinger
• 1 ss olje (ditt valg)
• Cayennepepper etter smak
• Salt etter smak
• Appelsinsaus:
• 1/4 kopp appelsinjuice
• 1 ts appelsinskall
• 1-2 ss Hane merke Huy Fong hvitløk chilisaus
• 1 ss soyasaus
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts eplecidereddik
• 1 ts riseddik
• 1 ts finhakket hvitløk
• 1/4 ts finhakket ingefær
• 1/8 ts sesamolje
• 2 ts tapiokapulver eller maisstivelse
• 1/2 ss vann

Instruksjoner

• Forbered sausen ved å tilsette appelsinjuice, appelsinskall, hvitløk chilisaus, soyasaus, brunt sukker, eplecidereddik, riseddik, hvitløk, ingefær og sesamolje i en stor kjele.
• Tilsett tapiokapulveret (eller maisstivelsen) til 1/2 ss vann og bland til det er oppløst. Rør blandingen sakte inn i appelsinsausen og bland sammen. Varm opp over middels høy varme på komfyren til den tykner og koker litt. Sett til side.
• Forvarm grillen til 450°F. For å gjøre dette, kast vann på den flate overflaten av grillen for å teste hvor grillen er varmest. Der vannet perler av raskest er der grillen er varmest.
• Tørk kyllingvingene og legg dem på grillen. Ringle over olivenolje, salt og kajennepepper, og bland til det er jevnt belagt.
• Grill i 12-15 minutter på hver side.
• Fjern fra grillen og bland med appelsinsausen.
• Dryss over sesamfrø og grønn løk.
• Nyt umiddelbart.

Tips

• For en ekstra sprø tekstur, tørk kyllingvingene før grilling.
• Hvis du ikke har ferske appelsiner, kan du erstatte med en krukke marmelade.
• Juster kryddernivået ved å variere mengden hvitløk chilisaus som brukes.

Variasjoner

• Prøv å bruke benfri kylling for enkel snacking.
• Tilsett honning i stedet for brunt sukker for en annen søt touch.
• Bruk røkt paprika for en ekstra dybde av smaken.

Beste sammenkoblinger

• Server med en side av dampet ris eller en frisk grønn salat.
• Kombiner med en kjølt sitrusbasert drink for en forfriskende opplevelse.
• Nyt med en dipsaus som ranch eller blåmuggost for ekstra overbærenhet.

Konklusjon

Krydret oransje grillede kyllingvinger tilbyr en deilig balanse av søte, syrlige og krydrede smaker som gjør dem perfekte for enhver anledning. Enten du griller til en fest eller bare et uformelt måltid, vil disse vingene garantert tilfredsstille. Nyt dem varme fra grillen for den beste smaken!