South Carolina Moon Grilled Cheese

Introduksjon

Denne South Carolina Moon Grilled Cheese-sandwichen er en ny vri på en sørstatsfavoritt. Med røkt bacon, kremet pimentoost og gyllent, sprøtt maisbrød grilles den til perfeksjon med Arteflame-grillen. Med grillens høyvarmede rist i midten og flate koketopp blir hvert element i denne sandwichen brunet og sydet med utrolig smak, uten å brenne seg. Enten du serverer lunsj på kampdagen eller planlegger den ultimate grillfesten i hagen, vil dette grillede mesterverket stjele showet.

Ingredienser

• 4 skiver maisbrød (skåret 1/2 tomme tykt)
• 4 skiver tykkskåret bacon
• 1/2 kopp pimentost (hjemmelaget eller kjøpt)
• 2 spiseskjeer smør
• Valgfritt: skivede syltede jalapeños
• Salt etter smak
• Pepper etter smak

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i midten av Arteflame-grillen.
2. Legg tørr ved over de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn serviettene og la grillen varmes opp i omtrent 20 minutter.

Trinn 2: Stek baconet

1. Legg baconskivene på den flate stekeplaten på koketoppen i den varmeste sonen nær den midterste risten.
2. Stek til de er sprø, snu dem én gang for jevn steking.
3. Ta ut og sett til side. Hold varmen unna varmen.

Trinn 3: Smør og grill maisbrødet

1. Smør et tynt lag med smør på den ene siden av hver maisbrødskive.
2. Legg hver smurt side ned på den flate koketoppen.
3. Grill til de er gyllenbrune, ca. 2–3 minutter. Følg med – de blir sprø raskt uten å brenne seg takket være den solide ståloverflaten!

Trinn 4: Montering og smelting

1. Reduser varmesonen litt ved å flytte den til midtområdet på den flate toppen.
2. Legg pimentoost på to skiver maisbrød på stekeplaten, og legg deretter to skiver bacon og valgfrie jalapeños på hver skive.
3. Legg de andre grillede maisbrødskivene på toppen (med den grillede siden utover).
4. Trykk lett og grill sandwichen på hver side i 1–2 minutter til osten er klissete og smeltet og sandwichen er gyllenbrun.

Trinn 5: Servering

1. Ta av grillen, skjær diagonalt og server umiddelbart.

Tips

• Bruk maisbrød som er litt fast for å forhindre at det smuldrer under grilling.
• Lag din egen pimentoost med skarp cheddar, majones, terninger av pimento og et snev av røkt paprika for smaksdybde.
• Grill alt på én gang – bacon, maisbrød og smørbrød – takket være den store overflaten på Arteflame flate koketopp.
• Følg nøye med når du griller maisbrød – siden det er tett, grilles det raskere og jevnere på Arteflame-flatplaten.
• Smør gir en rik smak og bidrar til sprø kanter – ikke hopp over det!

Variasjoner

1. Krydret Carolina MoonLegg til skivede ferske jalapeños eller en skvett sterk saus inni smørbrødet for et sterkt kick.
2. BBQ Carolina MoonBytt ut pimentoost med røkt gouda og tilsett en skvett Carolina-sennep-BBQ-saus.
3. Stekt grønn tomatmåneLegg til en skive grillet grønn tomat i midten for ekstra sørstatssmak.
4. Pulled Pork MoonLegg lagvis i litt Arteflame-grillet pulled pork for en røkt, proteinrik sandwich.
5. FrokostmånenLegg til et stekt egg med flat topp og erstatt bacon med grillede pølsekaker.

Beste paringer

• Søt te eller fersken-iste
• Grillet coleslaw eller potetsalat fra sørstatsregionen (grillet kål fungerer utmerket!)
• Syltet okra eller grillet sylteagurk
• Arteflame grillet fersken-skomkommer til dessert
• Lokalt håndverksøl (prøv en sitrusaktig pale ale!)

Konklusjon

South Carolina Moon Grilled Cheese bringer magien fra sørstatsmat til hagen din. Perfekt grillet maisbrød, smeltet pimentoost og sprøstekt bacon forener seg til en sandwich som er like overdådig som den er enkel å lage rett på Arteflame-grillen. Løft din neste lunsj eller brunsj og imponer gjestene dine med denne sterke, smakfulle showstopperen!