Smoky Grilled Pesto -oppskrift: Perfekt for Arteflame Grill

Introduksjon

Løft pestoen din med den subtile røyksmaken fra Arteflame-grillen. Denne grillede pestooppskriften forvandler enkle ingredienser som basilikum, pinjekjerner og ost til et smakfullt krydder som er perfekt til pasta, smørbrød eller som dipp.

Ingredienser

• 2 kopper friske basilikumblader
• 1/3 kopp pinjekjerner
• 3 fedd hvitløk, skrelt
• 1/2 kopp fersk revet parmesanost
• 1/2 kopp olivenolje
• Salt og pepper etter smak
• Sitronsaft (valgfritt, for å forbedre smaken)

Utstyr

• Arteflame Grill
• Foodprosessor

Instruksjoner

1. Grill ingrediensene:

   • Forvarm Arteflame-grillen. Legg pinjekjerner og hvitløksfedd på den flate kokeplaten. Grill i ca. 2–3 minutter, og flytt bitene av og til, til pinjekjernene er gylne og hvitløken er lett svidd. Dette trinnet gir pestoen en røykfylt dybde.

2. Forbered basilikumen:

   • Mens nøttene og hvitløken grilles, vask basilikumbladene og tørk dem.

3. Bland pestoen:

   • Bland de grillede pinjekjernene, hvitløken og basilikumbladene i en foodprosessor. Kjør til de er grovhakket. Tilsett parmesanosten, og mens foodprosessoren går, hell sakte inn olivenoljen til blandingen er glatt. Smak til med salt og pepper. For en pikant smak, tilsett noen dråper sitronsaft.

4. Juster konsistens:

   • Hvis pestoen er for tykk, tilsett mer olivenolje for å oppnå ønsket konsistens.

5. Tjene:

   • Server den røkt grillede pestoen din over fersk pasta, smør på sprøtt brød eller som en dipp med grønnsaker.

Tips

Variasjoner

Beste paringer

Konklusjon

Denne grillede pestooppskriften gir en innovativ vri til den tradisjonelle sausen, noe som gjør den perfekt for de som elsker å grille og nyte sterke smaker. Røktigheten fra Arteflame-grillen fremhever pestoen, noe som gjør den til et utmerket tillegg til ethvert måltid.