Røykfylt grillet potetmos Oppskrift på Arteflame Grill
Introduksjon
Øk sideretten din med denne oppskriften på røykgrillet potetmos, perfekt laget for Arteflame-grillen. Denne unike tilnærmingen til en klassisk favoritt inneholder en subtil røyksmak som forvandler vanlig potetmos til en ekstraordinær kulinarisk godbit. Denne oppskriften vil garantert imponere, ideell for familiemiddager eller som gourmetmat til grillet hovedrett.
Ingredienser
- 4 store russetpoteter, skrelt og delt i kvarte
- 1/2 kopp tung krem
- 4 ss usaltet smør
- Salt og nykvernet sort pepper etter smak
- 1/4 kopp revet parmesanost (valgfritt)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Fersk gressløk, hakket til pynt
Verktøy
- Arteflame grill
- Potetstapper
- Middels gryte
Instruksjoner
Forberedelse av poteter
- Kok potetene: I en middels gryte koker du potetene til de er gaffelmøre, ca 15-20 minutter. Tøm og sett til side. Alternativt kan du også mikrobølge potetene til de er myke.
Grilling av poteter
- Forbered Arteflame Grill: Varm opp Arteflame-grillen til den er klar til grilling.
- Grill hvitløken: Grill hvitløken på den flate koketoppen med litt smør. La det koke til det er gyldent og dufter, ca 5-7 minutter.
- Mos potetene: Ha de kokte potetene tilbake i kjelen. Tilsett grillet hvitløk, smør, fløte, salt og pepper. Mos blandingen til den er jevn og kremaktig.
- Tilsett røyksmak: For en deilig røyksmak, flytt potetmosen tilbake til den flate koketoppen på grillen. Ha dem på koketoppen i ca 5-10 minutter, rør av og til. Potetene vil absorbere den deilige røyksmaken.
Servering
- Avslutt og server: Rør inn revet parmesanost hvis du bruker, og juster krydderet. Pynt med hakket gressløk og server varm.
Konklusjon
Denne Smoky Grilled Mashed Potetoppskriften er en perfekt vri på en tradisjonell rett, og legger til et snev av røykfylt grillsmak som utfyller ethvert måltid. Det er enkelt, men resultatet er luksuriøst og fullt av beroligende smaker.
