Arteflame grillet fransk toast: en røykfylt vri på en frokostklassiker

Introduksjon

Løft frokostopplevelsen din med denne deilige franske toastoppskriften, perfekt tilberedt på Arteflame-grillen. Den røykfylte smaken fra grillen gir en unik vri til den rike, vaniljesausaktige kjernen av tradisjonell fransk toast, noe som gjør den til et must for alle frokostelskere.

Ingredienser:

• 8 skiver tykt brød (brioche eller challah fungerer best)
• 4 store egg
• 1 kopp helmelk
• 1/4 kopp kremfløte (valgfritt for ekstra fylde)
• 2 spiseskjeer granulert sukker
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1/2 ts malt kanel
• En klype salt
• Smør eller olje til grilling
• Lønnesirup, friske bær og melis til servering

Instruksjoner:

1. Lag vaniljesausblandingen

I en grunn bolle visper du sammen egg, melk, kremfløte, sukker, vaniljeekstrakt, kanel og en klype salt til en jevn og god masse. Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, kan du erstatte den med vaniljekaffefløte for en lignende smak.

2. Bløtlegg brødet

Dypp hver brødskive i vaniljesausblandingen, og la den trekke i omtrent 30 sekunder på hver side. Sørg for at brødet er helt dekket, men ikke for bløt.

3. Forvarm Arteflame-grillen

Smør den flate koketoppen på Arteflame-grillen lett med olje og forvarm den. Grillen skal være varm nok til at fransk toasten stekes jevnt, slik at den får en gyllenbrun skorpe med en mør kjerne.

4. Grill den franske toasten

Legg de gjennomvåte brødskivene på den flate kokeplaten. Grill hver skive i 3–4 minutter per side, eller til de er gyllenbrune og sprø i kantene. Den lette røykaktige smaken fra grillen vil forsterke smaken på fransk toast.

5. Server

Server den grillede franske toasten varm, toppet med lønnesirup, friske bær og et dryss melis. Nyt kombinasjonen av søte, røykfylte og rike smaker.

Tips for perfekt grillet fransk toast:

• Velg riktig brød: Tykke brødskiver som brioche eller challah er ideelle for grilling fordi de absorberer vaniljesausen godt og beholder en myk tekstur inni, samtidig som de blir sprø på utsiden.
• Hold det varmt: Hvis du lager flere omganger, hold den stekte franske toasten varm ved å plassere den på ytterkanten av grillplaten til den er klar til servering.
• Tilpass topping: Eksperimenter med forskjellige toppinger som pisket krem, skivede bananer eller en skvett honning for ekstra variasjon.

Alternativer og variasjoner

1. Kanelsukker Fransk toast

Dryss brødet med en blanding av kanel og sukker før grilling for en ekstra søt og krydret skorpe.

2. Fylt fransk toast

Gjør det overdådig ved å fylle brødskivene med kremost og fruktmarmelade før du dypper dem i vaniljesausblandingen.

3. Smakfull fransk toast

Fjern sukker og vanilje fra vaniljesausen, og tilsett urter og revet ost for en smakfull versjon. Topp med grillede tomater og avokado.

4. Banan Foster Fransk Toast

Topp den grillede franske toasten med karamelliserte bananer og en skvett rom for en dekadent brunsjgodbit.

5. Vegansk fransk toast

Bruk mandelmelk og linfrøegg som erstatning for meieriprodukter og egg, og grill brødet som vanlig for en veganvennlig versjon.

Beste paringer

• Tilbehør: Server med sprøstekt bacon, pølser eller grillet frukt som fersken eller ananas.
• Drikke: Server med en varm kopp kaffe, en skummende cappuccino eller en forfriskende mimosa.
• Dessert: Avslutt med en lett fruktsalat eller en yoghurtparfait for et balansert måltid.

Konklusjon

Arteflame Grillet Fransk Toast er en herlig og unik vri på en klassisk frokostrett. Kombinasjonen av et sprøtt ytre, rik vaniljesaussmak og en subtil røykaktig smak fra grillen gjør denne oppskriften til en sikker vinner til ethvert morgenmåltid.