Buffalo Wings-oppskrift på Arteflame-grillen

Gi grillspillet ditt et løft med denne klassiske oppskriften på Buffalo Wings, perfekt tilpasset for Arteflame-grillen. Disse vingene er ikke bare saftige og smakfulle, men får også en ekstra piff fra den hjemmelagde Buffalo-sausen.Klar til å være stjernen på ditt neste utendørs grillmåltid? La oss dykke inn!

Ingredienser:

For vingene:

• 900 g kyllingvinger, tips fjernet, trommestikker og flate stykker separert
• 2 spiseskjeer olivenolje
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

For Buffalo-sausen:

• 1/2 kopp usaltet smør
• 1 kopp sterk saus (som Frank's RedHot)
• 2 spiseskjeer hvit eddik
• 1/2 teskje Worcestershire-saus
• 1/2 teskje hvitløkspulver
• Salt etter smak

For servering:

• Blåmuggostdressing
• Stilker av selleri
• Gulrotstaver

Instruksjoner:

1. Klargjør vingene:

   • Klapp kyllingvingene tørre med papirhåndklær for å sikre sprø hud.I en stor bolle, bland vingene med olivenolje, salt og pepper.
2. Forvarm Arteflame-grillen:
   • Start din Arteflame-grill. Sørg for at kokeplaten er ren og klar for grilling.
3. Grill vingene:
   Plasser vingene på Arteflame-grillen. Grill i omtrent 20-25 minutter, snu dem av og til, til de er sprø på utsiden og fullstendig stekt på innsiden.  For ekstra sprøhet, grill vingene kort på grillristen i midten, men vær forsiktig så du ikke brenner dem!
4. Forbered Buffalo-sausen:
   Mens vingene grilles, smelt smør i en kjele på kokeplaten. Rør inn chilisaus, eddik, Worcestershire-saus, hvitløkspulver og salt. La det småkoke i noen minutter til sausen er godt kombinert.

5. Vend vingene i sausen:

   • Når vingene er ferdigkokte, vend dem i Buffalo-sausen til de er jevnt dekket.

6. Server:

   • Server Buffalo-vingene varme med blåmuggostdressing, selleristenger og gulrotstenger ved siden av.

Grillingstips:

• Hold vingene i bevegelse på grillen for å sikre jevn steking.
• For ekstra røyksmak og sprøhet, kan du steke vingene på grillristen i midten av Arteflame før du påfører Buffalo-sausen.