Skotsk grillet cloutie dumpling skiver

Introduksjon

Grill dine tradisjonelle skotske Cloutie Dumpling-skiver til perfeksjon med Arteflame-grillen. Denne metoden sikrer et deilig sprøtt ytre lag samtidig som den holder innsiden fuktig og smakfull. Perfekt til frokost, dessert eller en søt snack!

Ingredienser

• 6 skiver Cloutie Dumpling, ca 1/2-tommers tykk
• 2 ss smør
• 1 ss brunt sukker (valgfritt, for karamellisering)
• 1 ts kanel (valgfritt, for ekstra varme)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved på toppen av serviettene.
3. Tenn papiret og la bålet bygge seg opp.
4. Vent ca. 20 minutter til steketoppen er jevnt oppvarmet.

Trinn 2: Forbered skivene

1. Legg Cloutie Dumpling-skivene på et brett.
2. Smelt 2 ss smør.
3. Pensle begge sider av hver skive med smeltet smør.
4. Hvis ønskelig, dryss brunt sukker og kanel på toppen.

Trinn 3: Grill Cloutie Dumpling

1. Plasser skivene på Arteflame steketoppen nær midten for høyere varme.
2. La dem grille i ca 2-3 minutter på hver side.
3. Vend skivene når de er gyldenbrune og sprø.
4. Når de er karamelliserte og sprø, fjerner du dem fra grillen.

Trinn 4: Server og nyt

1. Plate de grillede Cloutie Dumpling-skivene.
2. Serveres varm alene eller med frisk frukt, pisket krem ​​eller en klatt honning.

Tips

• Grill nærmere midten for en raskere brenning eller flytt mot ytterkanten for en mildere varme.
• Bruk trespader eller tang for å unngå riper i steketoppen.
• La skivene hvile i et minutt før servering for best konsistens.
• For et ekstra lag med smak, server med en kule vaniljeis.

Variasjoner

1. Whisky-glasert: Pensle skiver med en glasur laget av skotsk whisky, honning og en klype muskatnøtt før grilling.
2. Sjokoladedyppet: Etter grilling, dypp skiver halvveis i smeltet mørk sjokolade og la stivne.
3. Nutty Crunch: Dryss knuste pekannøtter eller valnøtter over skivene før grilling.
4. Coconut Delight: Dryss strimlet kokos på skivene for en subtil tropisk vri.
5. Infusjon av bær: Server med en kompott av grillede bær og en klatt lønnesirup.

Beste sammenkoblinger

• En varm kopp svart te eller kaffe
• Vaniljeis for en dessertlignende godbit
• En klatt varm vaniljesaus eller karamellsaus
• Grillede fersken eller epler for ekstra naturlig sødme

Konklusjon

Scottish Grilled Cloutie Dumpling Slices gir den perfekte balansen mellom sprø og myke teksturer med dype, rike smaker. Ved å grille dem på Arteflame oppnår du eksepsjonell karamellisering som forsterker sødmen. Prøv denne oppskriften og imponer din familie og gjester med denne unike vrien på en klassisk skotsk rett!