Portugisisk grillede grønne bønner med mandler

Introduksjon

Grillede grønne bønner i portugisisk stil med ristede mandler er en smakfull, røykfylt siderett. Tilberedt til perfeksjon på Arteflame-grillen, er disse bønnene møre med en liten forkulling, supplert med knase av ristede mandler. Den flate koketoppen sørger for jevn matlaging, og forhindrer forbrenning samtidig som den bevarer naturlige smaker. En perfekt siderett til grillet kjøtt, disse grønne bønnene er enkle og deilige!

Ingredienser

• 1 lb friske grønne bønner, trimmet
• 2 ss smør
• 1/2 kopp skivede mandler
• 1 ts havsalt
• 1/2 ts sort pepper
• 1/2 ts røkt paprika
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss sitronsaft

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over de oljevåte serviettene.
4. Tenn papiret og la bålet varme grillen i ca 20 minutter.

Trinn 2: Rist mandlene

1. Plasser de skivede mandlene på den varmere indre stekeplaten.
2. Rør ofte med en tang for å riste jevnt.
3. Når de er gyldenbrune, flytt dem til den kjøligere siden av grillen.

Trinn 3: Grill de grønne bønnene

1. Smelt smør på flat takke.
2. Legg de grønne bønnene i et jevnt lag.
3. Dryss over havsalt, svart pepper og røkt paprika.
4. Grill i 5-7 minutter, rør av og til til de er møre, men fortsatt sprø.

Trinn 4: Avslutt og server

1. Dryss finhakket hvitløk over de grønne bønnene og grill i et minutt til.
2. Drypp med sitronsaft og bland for å blande.
3. Topp med de ristede mandlene før servering.

Tips

• Bruk friske og faste grønne bønner for best resultat.
• Juster varmesonene på Arteflame for å sikre jevn matlaging uten å brenne seg.
• Rør bønnene av og til for en perfekt forkulling uten forkulling.

Variasjoner

1. Portugisiske Piri-Piri: Dryss knuste Piri-Piri chiliflak for et krydret kick.
2. Sitrus infundert: Tilsett appelsinskall sammen med sitronsaften for en lys, frisk smak.
3. Cheesy Delight: Dryss nyrevet parmesanost over bønnene før servering.
4. Urteaktig sjarm: Ha i hakket fersk persille og timian for ekstra aroma.
5. Nutty Crunch: Bruk ristede hasselnøtter eller valnøtter i stedet for mandler for en annen tekstur.

Konklusjon

Denne portugisisk-inspirerte oppskriften på grillede grønne bønner er en enkel, men smakfull siderett som passer vakkert til grillet kjøtt. Arteflames flattoppsteke sørger for en deilig røye uten å brenne seg, noe som gjør denne retten enkel og idiotsikker. Nyt med din favoritt grillmat!

Beste sammenkoblinger

• Grillet portugisisk Piri Piri kylling
• Grillet lammekoteletter i portugisisk stil
• Forkullet sitron hvitløk reker
• Nybakt surdeigsbrød
• Et glass sprø Vinho Verde-vin