Svinekjøtt panko krabbe kaker

Introduksjon

Nyt de ultimate Pork Panko Crab Cakes, en herlig vri på en klassiker. Perfekt gylne med et sprøtt ytre og ømt krabbeinteriør, disse krabbekakene er et must-prøve for sjømatelskere!

Ingredienser:

• 1 lb klump krabbekjøtt
• 1/2 kopp majones
• 1 kopp svinekjøtt Panko (knust svinekjøtt)
• 1 ss dijonsennep
• 1 ts varm saus
• 1 stort egg
• 2 ss hakket persille
• 1/2 kopp rød paprika i terninger
• 1 ss mel
• 1 ts pepper
• 1 ts Old Bay Krydder
• 2 ss avokadoolje

Instruksjoner

1. I en stor miksebolle, visp sammen majones, dijonsennep, mel, Old Bay-krydder og varm saus til jevn.

2. Rør inn rød paprika i terninger, egg og malt pepper til det er jevnt blandet.

3. Brett forsiktig krabbekjøttet inn i blandingen, og sørg for at det forblir tykt.

4. Tilsett svinekjøtt Panko og hakket persille i blandingen, brett det forsiktig sammen uten å knekke krabbekjøttet.

5. Form blandingen til 12 jevne pucker, bruk omtrent 1/4 kopp blanding for hver.

6. Forvarm Arteflame-grillplanchaen over middels varme og pensle med avokadoolje.

7. Legg krabbekakene på planchaen, stek i 4 minutter på hver side eller til de får en gyllenbrun skorpe.

8. Server krabbekakene varme, akkompagnert av ditt valg av dipsaus eller ferske sitronbåter.

Tips

• Bruk ferskt krabbekjøtt for best tekstur og smak.
• Avkjøl krabbekakeblandingen i 30 minutter før tilberedning for å hjelpe dem med å holde formen.
• Kok på middels varme for å unngå å brenne seg samtidig som du får en sprø skorpe.

Variasjoner

• Erstatt Pork Panko med knuste glutenfrie kjeks for en annen tekstur.
• Prøv å tilsette en skvis sitronsaft for et hint av sitruslys.
• Bruk røkt paprika eller kajennepepper for et ekstra krydderkick.

Beste sammenkoblinger

• Server med en side av coleslaw for ekstra crunch.
• Kombiner med en lett, sprø hvitvin som Sauvignon Blanc.
• Nyt med en krydret aioli eller tartarsaus for ekstra smak.

Konklusjon

Disse svinekjøtt Panko-krabbekakene tilbyr en sprø, smakfull vri på en sjømatklassiker. De er enkle å lage og perfekte for enhver anledning. Prøv dem i dag og nyt et deilig, proteinrikt måltid!