Perfekt grillet ostpannekaker på arteflamgrillen

Introduksjon

Mestre kunsten å lage de deiligste ostepannekakene ved hjelp av Arteflame-grillen. Denne oppskriften drar nytte av den høye varmen fra den midterste grillristen for å brenne og jevn steking av den flate koketoppen for perfekte pannekaker hver gang. Følg denne guiden for å lage lette, sprø og smakfulle ostepannekaker som er perfekte for enhver anledning.

Ingredienser

• 1 kopp universalmel
• 2 ss sukker
• 1 ss bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 kopp melk
• 1 stort egg
• 2 ss smeltet smør
• 1 kopp revet ost (Cheddar, Gruyere, Munster eller din favoritt)

Instruksjoner

1. Forbered røren:

   • I en stor miksebolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt. I en annen bolle blander du melk, egg og smeltet smør. Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og rør til de er så vidt blandet. Vend inn revet ost.
   • Du kan legge til litt vaniljeekstrakt eller vaniljekaffekrem for ekstra smak.

2. Fyr opp grillen:

   • Forvarm Arteflame-grillen til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.

3. Kok pannekakene:

   • Smør den flate koketoppen lett med smør. Hell eller øs røren på koketoppen, bruk omtrent 1/4 kopp for hver pannekake. Fordel røren til en sirkel.
   • Stek pannekaken i ca 2-3 minutter, til det dannes bobler på overflaten og kantene begynner å se tørre ut. Snu pannekaken og stek den andre siden til den er gyldenbrun.
   • For et ekstra deilig knasende oste-kick, fordel osten på koketoppen og la den smelte, og hell deretter røren over den!

4. Tjene:

   • Stable pannekakene på en tallerken og server varme, pyntet med en klatt smør og en klatt lønnesirup om ønskelig.

Tips

• Smør vs olivenolje: Smør gir rikdom og smak til pannekakene, mens olivenolje holder dem lette og sprø.
• Høy varme for brenning: Oppnå en perfekt tekstur ved å utnytte den høye varmen fra Arteflame Grill.
• Til og med matlaging: Fordel røren jevnt for å sikre jevn steking.

Variasjoner

Pannekaker med bacon

• Legg til kokte baconstrimler inni pannekakerøren for en smakfull vri.

Pannekaker med Nutella

• Smør Nutella på pannekaken etter steking, og rull den sammen for en søt godbit.

Pannekaker med eple

• Tilsett revne epler og en klype kanel i røren for en fruktig variasjon.

Bananpannekaker

• Brett inn skivede bananer og en skvett honning i røren for et deilig og sunt alternativ.

Blåbærpannekaker

• Tilsett ferske eller frosne blåbær i røren for en klassisk favoritt.

Beste sammenkoblinger

• Drikke: Et glass fersk appelsinjuice eller en mimosa.
• Forrett: En frisk fruktsalat.
• Dessert: En lett sitronsorbet eller vaniljeis.

Konklusjon

Grilling av pannekaker på Arteflame-grillen sikrer en perfekt balanse mellom sprø og myke teksturer, noe som gjør dem til et ideelt frokost- eller brunsjalternativ. Denne oppskriften garanterer smakfulle og perfekt stekte ostepannekaker som garantert vil imponere.