Perfekt grillet nederlandsk Kroketten på arteflame -grillen

Introduksjon

Det er enkelt å lage de mest smakfulle og visuelt fantastiske rettene med Arteflame-grillen. Arteflame brenner kjøtt ved over 1000 °F for en stekekvalitet av steakhouse-kvalitet og lar deg tilberede all annen mat på den flate stekepannen. Denne nederlandske Kroketten-oppskriften viser grillens allsidighet, og gir en perfekt jevn bruning uten å brenne maten. Husk alltid å fjerne maten fra grillen når den indre temperaturen er 15 °F under målet, siden den vil fortsette å tilberede etter fjerning.

Ingredienser

• 2 kopper kokt og strimlet biff eller kylling
• 4 ss usaltet smør
• 4 ss universalmel
• 2 kopper biff- eller kyllingbuljong
• 1 ts malt muskatnøtt
• Salt og pepper etter smak
• 2 egg, pisket
• 1 kopp brødsmuler
• 2 ss vegetabilsk olje
• Frisk persille til pynt

Instruksjoner

1. Forbered fyllet: Smelt smøret på middels varme i en middels kjele. Rør inn melet til en roux og stek i 2-3 minutter. Tilsett buljongen gradvis, mens du visp kontinuerlig til den tykner. Rør inn strimlet kjøtt, muskat, salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter til det er godt blandet. Fjern fra varmen og la blandingen avkjøles helt.
2. Form Kroketten: Når fyllet er avkjølt, form det til små stokker eller sylindre. Dypp hver kroket i sammenvispet egg, og belegg deretter med brødsmuler. Legg dem på en bakeplate og sett i kjøleskap i minst 30 minutter for å stivne. Alternativt kan du forme kroketten til biff, da de vil grille jevnere.
3. Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.
4. Grill Kroketten: Varm opp vegetabilsk olje på den flate toppen på Arteflame-grillen. Legg kroketten på rist og stek i ca 3-4 minutter til den er gyldenbrun og sprø.
5. Server: Fjern kroketten fra grillen når de er sprø og gylne. La dem avkjøles litt før servering. Pynt med fersk persille.

Tips

• Sørg for at fyllet er helt avkjølt før du former kroketten for å beholde formen.
• Juster varmesonene på stekepannen for å tilberede kroketten ved optimal temperatur.
• Server med sennep eller en dipsaus etter eget valg for ekstra smak.

Variasjoner

• Prøv å bruke forskjellig kjøtt som svinekjøtt eller kalkun for en unik vri.
• Tilsett finhakket løk eller hvitløk til rouxen for ekstra smak.
• Eksperimenter med forskjellige krydder som paprika eller cayenne for et spicier kick.

Beste sammenkoblinger

• Kombiner kroketten med en lysegrønn salat for et balansert måltid.
• Server med en side av pommes frites og majones for en klassisk nederlandsk godbit.
• Nyt med en kald øl eller en sprø hvitvin for å komplementere smakene.

Konklusjon

Å grille Dutch Kroketten på Arteflame-grillen er en herlig måte å nyte disse sprø og smakfulle krokettene. Den høye varmen og forskjellige varmesonene til Arteflame sikrer perfekt tilberedt kroketten med en deilig gylden skorpe. Enten du er vert for en grillfest eller nyter en familiemiddag, vil denne oppskriften imponere med smak og enkelhet. Prøv det i dag og løft det kulinariske spillet ditt med Arteflame-grillen!