Å lage pasta på grillen er enkelt og gir en deilig røyksmak til retten din. Ved å grille den på koketoppen før du koker den tilfører du en fin smak du ikke får på annen måte.
Siden du uansett har grillen varm, hvorfor ikke legge til noen reker eller kylling!
INGREDIENSER
Din favorittpasta.Klype salt.
Pasta saus (ditt valg).
Riv parmesan.
PREPARAT
Fyr opp Arteflame-grillen og gjør den klar til grilling.
Tilsett en kjele med varmt vann i koketoppen og la det stå så det koker opp. Tilsett en klype salt i vannet.
Tilsett litt matolje på koketoppen og legg den rå pastaen direkte på koketoppen. Rør og kok til den blir gyllenbrun. (vanligvis 10-15 minutter.)
La pastaen avkjøles til vannet koker. Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok til den er al dente. Dette vil ta lengre tid enn vanlig, ca. 15 minutter. Ta pastaen ut av kjelen og hell av vannet. Tilsett sausen og revet parmesan.
Denne forberedelsen vil gi pastaen en ristet, nøtteaktig smak som passer godt til undervurderte sauser.
Nyte!
