Minnesota søt løk bratwurst på arteflame grillen

Introduksjon

Opplev den rike, saftige smaken av Minnesota Sweet Onion Bratwurst ved å grille til perfeksjon på Arteflame. Karamellisert løk infundert i bratwursten skaper en appetittvekkende kombinasjon av salt og søtt. Ved å bruke Arteflames 1000F midterste grillrist for en innledende bruning og den flate koketoppen for etterbehandling sikrer du det saftigste og mest smakfulle resultatet. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du mestrer teknikken mens du griller alle sidene sammen med bratwursten for et perfekt måltid.

Ingredienser

• 4 søte løk bratwursts
• 4 bratwurstboller
• 2 ss smør
• 1 stor søt løk, i tynne skiver
• 1 ts salt
• 1/2 ts sort pepper
• 1 ss brunt sukker
• 1 ss dijonsennep
• 1/4 kopp surkål (valgfritt)
• 1/4 kopp revet cheddarost (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de oljede serviettene i grillen og stable ved over dem.
3. Tenn på serviettene og la grillen varme i ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered den karamelliserte løken

1. Legg smør på den flate koketoppen på Arteflame-grillen.
2. Tilsett skivet løk, salt og brunt sukker.
3. Rør av og til, stek løkene til de er gyldenbrune og karamelliserte.

Trinn 3: Brun bratwursten

1. Legg bratwurstene på den midterste grillristen og stek i 1-2 minutter på hver side ved 1000F.
2. Når de er brune på alle sider, flytt dem til den flate koketoppen for å fortsette tilberedningen.

Trinn 4: Kok ferdig bratwursten

1. Plasser ungene i en middels varme sone på koketoppen for å steke jevnt.
2. Snu av og til til den indre temperaturen når 150F.
3. Fjern fra grillen ved 135F for å la matlagingen fullføres.

Trinn 5: Grill bollene og sett sammen

1. Legg bratwurstbollene på den ytre koketoppen for å riste dem lett.
2. Fordel dijonsennep inni hver bolle.
3. Legg en grillet bratwurst i hver bolle.
4. Topp med karamellisert løk, surkål og revet cheddar om ønskelig.

Tips

• Grilling på tre forsterker den røykfylte smaken av bratwursten.
• Bruk smør i stedet for olje for en rikere smak.
• Hold bratwurstene i bevegelse litt for å forhindre overkoking.

Variasjoner

• Krydret Jalapeño: Tilsett syltede jalapeños og krydret sennep for et brennende kick.
• Øl-infundert: Dryss bratwurstene med øl mens du griller for å forbedre smaken.
• Bacon-innpakket: Pakk hver bratwurst inn i en stripe bacon før grilling.
• Hvitløk-Parmesan: Bland stekt hvitløk med smør og fordel inni bollen.
• BBQ Brat: Tørk med BBQ-saus og topp med sprøstekt løk.

Beste sammenkoblinger

• Tysk potetsalat
• Grillet maiskolber
• Sprø søtpotetfries
• En kald Minnesota håndverksøl

Konklusjon

Å grille Minnesota Sweet Onion Bratwurst på Arteflame er en enkel og givende opplevelse. Den høyvarme steken låser inn juice, mens den flate koketoppen gir jevn varme for en perfekt finish. Server med favorittpålegget ditt og nyt en deilig bratwurst full av røykfylte, karamelliserte smaker.