Minnesota søt løk bratwurst på arteflame grillen

Introduksjon

Opplev den rike, saftige smaken av Minnesota Sweet Onion Bratwurst ved å grille til perfeksjon på Arteflame. Karamelliserte løk tilsatt bratwursten skaper en fristende kombinasjon av salt og søtt. Bruk av Arteflames 380°C grillrist i midten for en første steking og den flate koketoppen for avslutning sikrer det saftigste og mest smakfulle resultatet. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du mestrer teknikken mens du griller alle tilbehørene dine sammen med bratwursten for et perfekt måltid.

Ingredienser

• 4 søte løkbratwurster
• 4 bratwurst-boller
• 2 spiseskjeer smør
• 1 stor søt løk, tynt skivet
• 1 teskje salt
• 1/2 teskje sort pepper
• 1 spiseskje brunt sukker
• 1 spiseskje Dijon-sennep
• 1/4 kopp surkål (valgfritt)
• 1/4 kopp revet cheddarost (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Tenn opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de oljede serviettene i grillen og legg ved over dem.
3. Tenn serviettene og la grillen varmes opp i omtrent 20 minutter.

Trinn 2: Tilbered de karamelliserte løkene

1. Legg smør på den flate kokeplaten på Arteflame-grillen.
2. Tilsett de skivede løkene, saltet og brunt sukkeret.
3. Rør av og til, og stek løken til den er gyllenbrun og karamellisert.

Trinn 3: Brun bratwursten

1. Legg bratwurstene på den midterste grillristen og stek dem i 1–2 minutter per side ved 490 °C.
2. Når de er brunet på alle sider, flytt dem over på den flate kokeplaten for å fortsette stekingen.

Trinn 4: Fullfør stekingen av bratwursten

1. Plasser bratene i en middels varmesone på koketoppen for å steke jevnt.
2. Snu av og til til den indre temperaturen når 150 °F.
3. Ta av grillen ved 135F slik at stekingen over køen blir ferdig.

Trinn 5: Grill bollene og sett dem sammen

1. Legg bratwurst-brødene på den ytre kokeplaten for å riste dem lett.
2. Smør Dijon-sennep inni hver bolle.
3. Legg en grillet bratwurst inni hvert brød.
4. Topp med karamelliserte løk, surkål og revet cheddarost hvis ønskelig.

Tips

• Grilling på ved forsterker den røykfylte smaken av bratwursten.
• Bruk smør i stedet for olje for en fyldigere smak.
• Hold bratwurstene litt i bevegelse for å unngå at de blir overkokte.

Variasjoner

• Sterk jalapeñoTilsett syltede jalapeños og krydret sennep for et sterkt kick.
• Øl-infusertPensle bratwurstene med øl mens du griller for å forbedre smaken.
• BaconinnpakketPakk hver bratwurst inn i en strimmel bacon før grilling.
• Hvitløk-ParmesanBland stekt hvitløk med smør og smør det inni brødet.
• BBQ-bratPensle med BBQ-saus og topp med sprøstekt løk.

Beste paringer

• Tysk potetsalat
• Grillet maiskolbe
• Sprø søtpotetfries
• En kald håndverksøl fra Minnesota

Konklusjon

Det er enkelt og givende å grille Minnesota Sweet Onion Bratwurst på Arteflame. Den høye varmen holder på saften, mens den flate kokeplaten gir jevn varme for en perfekt finish. Server med dine favorittpålegg og nyt en deilig bratwurst full av røykfylte, karamelliserte smaker.