Maine grillet tanginnpakkede poteter

Introduksjon

Opplev de unike smakene til Maine med disse grillede tang-innpakket potetene. Matlaging på Arteflame-grillen gir potetene en deilig røykfylt og havkysset smak samtidig som den oppnår et perfekt, sprøtt ytre. Denne enkle, men smakfulle retten vil garantert imponere gjestene dine!

Ingredienser

• 4 mellomstore Maine-poteter
• 4 store ark tørket tang (nori eller tare)
• 4 ss usaltet smør, smeltet
• 1 ts havsalt
• 1/2 ts sort pepper
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts røkt paprika
• Friske urter (gressløk eller persille) til pynt

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de oljede serviettene i midten av grillen.
3. Stable ved over serviettene.
4. Tenn papiret og la bålet brenne i ca 20 minutter til koketoppen er varm.

Trinn 2: Forbered potetene

1. Vask og skrubb Maine-potetene.
2. Tørk dem med et papirhåndkle.
3. Pensle hver potet med smeltet smør.
4. Smak til med havsalt, sort pepper, hvitløkspulver og røkt paprika.

Trinn 3: Pakk potetene

1. Legg ut et ark tørket tang.
2. Legg en krydret potet i midten.
3. Pakk poteten helt inn i tangen, trykk for å feste seg.

Trinn 4: Grill potetene

1. Legg de innpakkede potetene på den flate stekepannen.
2. Kok over middels varme soner, av og til roterende, i 40 minutter.
3. Sjekk for ømhet ved å stikke hull med et spyd.
4. Fjern når den er gjennomstekt og sprø på utsiden.

Trinn 5: Server

1. La potetene hvile i noen minutter.
2. Pynt med friske hakkede urter (gressløk eller persille).
3. Server varm og nyt!

Tips

• Bruk tare i stedet for nori for en sterkere havsmak.
• Hold potetene godt pakket inn for å unngå uttørking.
• Roter og flytt poteter til forskjellige varmesoner for jevn matlaging.
• Tilsetning av et snev av sitronskall forbedrer smaken.

Variasjoner

1. Osteaktige hvitløkspoteter: Legg en osteskive inni tangen før du pakker inn.
2. Krydret røkte poteter: Tilsett litt kajennepepper for ekstra varme.
3. Urtesmørpoteter: Bland fersk hakket rosmarin og timian inn i det smeltede smøret.
4. Sitrus tangpoteter: Tilsett sitronskall før du pakker inn for en lys, frisk smak.
5. Baconpakkede poteter: Pakk en tynn stripe bacon rundt poteten før du pakker den inn i tang.

Beste sammenkoblinger

• Grillede hummerhaler
• Stekt ribeye biff
• Ruccola sitrussalat
• Hvitløkssmør reker
• Avkjølt hvitvin eller en sprø cider

Konklusjon

Disse Maine grillede tang-innpakket poteter er en utrolig måte å nyte dristige, naturlige smaker med en smøraktig tekstur. Arteflame-grillen bidrar til å skape perfekt varmefordeling, og gir hver potet en unik sprø og røykfylt finish. Imponer venner og familie med denne enkle, men likevel deilige retten!