Koreansk soya hvitløk kyllingvinger på arteflame grillen

Introduksjon

Gjør deg klar til å oppleve de saftigste og sprøeste koreanske Soy Garlic Chicken Wings, grillet til perfeksjon på Arteflame. Den unike høyvarmebrikken på den midtre grillristen låser saften inn, mens den flate steketoppen sørger for en jevn, sprø finish som aldri brenner seg. Denne appetittvekkende kombinasjonen av soya, hvitløk og et snev av sødme skaper den perfekte balansen av smaker. Følg denne enkle guiden for å oppnå vinger av restaurantkvalitet rett i hagen din.

Ingredienser

• 2 lbs kyllingvinger
• 1/2 kopp soyasaus
• 3 ss honning
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss ingefær, revet
• 1 ss riseddik
• 1 ss sesamolje
• 1 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
• 2 ss smør (til grilling)
• Sesamfrø og hakket grønn løk til pynt

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over de oljevåte serviettene.
3. Tenn papirserviettene for å tenne bålet.
4. La grillen varmes opp i ca. 20 minutter til den midterste grillristen når 1000 °F og den flate koketoppen er varm.

Trinn 2: Mariner kyllingvingene

1. Bland soyasaus, honning, hvitløk, ingefær, riseddik, sesamolje og røde pepperflak i en bolle.
2. Tilsett kyllingvingene og bland til jevn belegg.
3. La vingene marinere i minst 30 minutter (eller over natten for best smak).

Trinn 3: Brun kyllingvingene

1. Legg litt smør på den varme midtristen.
2. Plasser de marinerte vingene på den midterste grillristen og stek i 1-2 minutter på hver side, og lås i saften.
3. Flytt vingene til den flate steketoppen for å fortsette tilberedningen.

Trinn 4: Grill kyllingvingene

1. Plasser vingene på den flate koketoppen, grill dem over middels varme soner.
2. Snu vingene med noen få minutters mellomrom for jevn steking.
3. Grill til vingene når en innvendig temperatur på 165 °F.
4. Fjern dem fra grillen når de når 150 °F, da de vil fortsette å lage mat.

Trinn 5: Pynt og server

1. Overfør vingene til et fat.
2. Dryss over sesamfrø og hakket grønn løk.
3. Server umiddelbart og nyt!

Tips

• For ekstra sprøhet, la marinaden dryppe av før den stekes.
• Hold øye med varmesonene til Arteflame for å grille vingene jevnt.
• Bruk smør i stedet for olje for en rikere smak.
• La vingene hvile i noen minutter før servering slik at juicen kan fordele seg.

Variasjoner

1. Krydret koreanske vinger: Tilsett 2 ss gochujang for en dristig, krydret vri.
2. Sitron-hvitløksvinger: Bytt ut sesamolje med sitronsaft og tilsett ekstra hvitløk.
3. Teriyaki vinger: Bytt honning med brunt sukker og tilsett en skvett mirin.
4. Sweet-Chili Wings: Bland inn søt chilisaus for et sylt kick.
5. Sesam-ingefærvinger: Forbedre med ekstra sesamfrø og revet fersk ingefær.

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber med smør og hvitløk
• Sprø grillede søtpoteter
• Koreansk kimchi for en autentisk side
• Grillede ananasskiver for et søtt komplement
• Et kaldt glass koreansk soju eller en iskald øl

Konklusjon

Disse koreanske soya-hvitløk-kyllingvingene vil være en showstopper på din neste matlaging. Arteflame-grillen gir en utrolig smak og tekstur, låser juicen inn med en høyvarmesviter og fullfører hver vinge til perfeksjon på den flate steketoppen. Prøv ulike varianter og nyt denne uimotståelige retten med familie og venner!