Koreansk BBQ Spicy Sweet Corn Pancakes Recipe - Arteflame Grill Teppanyaki Style

Introduksjon

Oppskrift på koreanske BBQ-pannekaker med sterk søt mais – Teppanyaki-stil

Oppdag kunsten å lage koreanske BBQ-pannekaker med krydrede søtmais på Arteflame-grillen, i Teppanyaki-stil.

Denne oppskriften kombinerer søt mais, paprika og et krydret preg fra Sriracha, toppet med mozzarella for en perfekt grillet, teppanyaki-inspirert nytelse. Ideell for et unikt og smakfullt måltid.

Ingredienser

• Tilberedt pannekakerøre
• 1/4 kopp søt mais
• 2 søte paprikaer, hakket
• Rødløk, hakket
• Valmuefrø- eller ranchdressing
• Fersk koriander, hakket
• Sriracha-saus
• Mozzarellaost, revet
• Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner

1. Forvarm grillen: Varm opp Arteflame-grillen eller grillinnsatsen til en temperatur på 200 til 230 °C for å sikre at koketoppen er klar for matlaging i teppanyaki-stil.
2. Stek pannekaker: Hell pannekakerøren på grillen til du danner to pannekaker eller blinis på 10 cm. La dem steke til det dannes bobler, og snu dem deretter for å steke den andre siden jevnt.
3. Røykgrønnsaker: Mens pannekakene steker, legg maisen, paprikaen og rødløken på grillen. Stek til de er svidd slik du foretrekker dem, og gir grønnsakene en røyksmak.
4. Krydrede pannekaker: Når pannekakene er snudd, krydre dem med salt, pepper og eventuelt andre krydder for et ekstra lag med smak.
5. Sett sammen pannekakene: Etter at pannekakene er stekt, topp dem med de grillede grønnsakene. Drypp over sriracha-saus og din valgfrie dressing (valmuefrø eller ranchdressing). Dryss over frisk koriander og revet mozzarellaost for en kremet og krydret avslutning.
6. Server og nyt: Når osten har smeltet litt av varmen fra pannekakene og toppingen, er de krydrede søte maispannekakene dine klare til servering. Nyt denne unike blandingen av smaker som perfekt fanger essensen av teppanyaki-stil matlaging på Arteflame-grillen.

Tips

• For ekstra sprøhet, stek pannekakene litt lenger på hver side.
• Bruk fersk revet mozzarella for bedre smelting og tekstur.
• Juster nivået av Sriracha etter dine krydderpreferanser.
• For en mer røykaktig smak, grill grønnsakene til de utvikler lett forkulling.

Variasjoner

• Bytt ut mozzarella med cheddar for en fyldigere smak.
• Bytt ut srirachaen med gochujangpasta for en dypere koreansk krydderprofil.
• Tilsett stekte baconbiter for et ekstra lag med smak.
• Eksperimenter med forskjellige dressinger, for eksempel en krydret majonesdryss eller balsamicoglasur.

Beste paringer

• Nyt med en side av kimchi for en autentisk koreansk opplevelse.
• Server med en forfriskende agurksalat for å balansere krydderet.
• Server med et glass kaldt, lett øl for en perfekt kombinasjon.
• Server med en varm bolle med misosuppe for et trøstende måltid.

Konklusjon

Denne oppskriften på koreanske BBQ-pannekaker med krydret søt mais er en blanding av søte, krydrede og salte smaker som fremhever det beste fra teppanyaki-grilling. Enten de er til frokost, brunsj eller en lett middag, er disse pannekakene et kreativt og deilig alternativ som kan tilpasses din smak. Kos deg med å eksperimentere med forskjellige toppinger og kombinasjoner for å lage din perfekte rett!