Kansas City Hot Links - Krydret røkt pølser

Introduksjon

Gjør deg klar til å grille appetittvekkende Kansas City varme lenker med den perfekte balansen mellom røykfylte, krydrede og saftige smaker. Ved å bruke Arteflame-grillen oppnår du en overlegen bruning på den midtre grillristen ved 1000F, og låser inn all juice før du avslutter dem på den flate koketoppen. Server disse smakfulle pølsene med sprø brød og sennep for en autentisk grillopplevelse i bakgården.

Ingredienser

• 6 hot link pølser
• 1 ss usaltet smør
• 6 sprø rundstykker
• 1 kopp krydret brun sennep
• 1 rødløk, i tynne skiver
• 1/2 kopp syltet jalapeños
• 1 ss røkt paprika
• 1 ts sort pepper
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts kajennepepper

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over serviettene.
3. Tenn papiret og la brannen etablere seg.
4. Vent ca. 20 minutter til grillen når optimal steketemperatur.

Trinn 2: Forbered pølsene

1. Dryss røkt paprika, sort pepper, hvitløkspulver og cayenne over pølsene.
2. Gni krydderet jevnt over hver pølse.

Trinn 3: Brun pølsene

1. Plasser pølsene på den midterste grillristen for en intens 1000F brenning.
2. Grill i 1-2 minutter på hver side, for å sikre en dyp, gylden bruning uten å brenne seg.

Trinn 4: Fullfør matlagingen på den flate koketoppen

1. Flytt pølsene til den flate steketoppen som omgir grillristen.
2. Kok til den indre temperaturen når 160F, og fjern dem når de når 145F for å ta hensyn til overført matlaging.

Trinn 5: Grill brødet

1. Smør smør på snittsidene av rundstykkene.
2. Legg rullene med forsiden ned på den flate koketoppen til de er gylne og sprø.

Trinn 6: Sett sammen og server

1. Del pølsene i to på langs.
2. Legg dem i de ristede rundstykkene.
3. Topp med sennep, skivet rødløk og syltede jalapeños.
4. Server umiddelbart mens den er varm.

Tips

• Fjern pølsene fra grillen ved 145F for å la dem nå 160F av varmen.
• Bruk høykvalitets ved for en autentisk røyksmak.
• Juster kryddernivået ved å øke eller redusere cayennepepper.
• La grillen varmes ordentlig opp før du legger mat på den.
• Hold øye med brødet for å unngå brent.

Variasjoner

1. Cheddar-fylte varme lenker: Fyll pølser med cheddarost før grilling for en smeltende overraskelse.
2. Bacon-innpakket Hot Links: Pakk hver pølse inn i bacon før du setter den på varmen for ekstra røyk.
3. Sweet and Smoky Hot Links: Tilsett honning og røkt paprika til krydderblandingen for et balansert søtt-krydret kick.
4. BBQ Glazed Hot Links: Pensle pølser med din favoritt BBQ-saus mens du lager mat for ekstra smak.
5. Tex-Mex Hot Links: Topp med grillet paprika, løk og et snev av guacamole.

Konklusjon

Å grille Kansas City hot-links på Arteflame-grillen sikrer dristige, saftige og smakfulle pølser med perfekt svi og røyk. Med sprø ristet brød og saftig sennep er denne retten en enkel og deilig måte å heve enhver BBQ på.Prøv variantene for å tilpasse de populære lenkene dine etter din smak!

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber med smør
• Coleslaw for en forfriskende crunch
• Bakte bønner med røykfylt bacon
• Stekt poteter med hvitløk og rosmarin
• En kald håndverksøl eller syrlig limonade