Illinois BBQ Rib Tips-Sakte grillet til perfeksjon

Introduksjon

Med Arteflame-grillen kan du oppnå den perfekte kombinasjonen av svidd skorpe og saftig mørhet for dine Illinois BBQ Rib Tips. Nyt denne appetittvekkende retten med familie og venner, og imponer alle med grillferdighetene dine!

Ingredienser

• 3 lbs svineribbe tips
• 1 ss kosher salt
• 1 ss sort pepper
• 1 ss røkt paprika
• 1 ss hvitløkspulver
• 1 ss løkpulver
• 1/2 kopp BBQ saus
• 2 ss brunt sukker
• 1/2 kopp eplecidereddik
• 2 ss smør

Instruksjoner

Trinn 1: Gjør Arteflame-grillen klar til grilling

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg de oljede serviettene i midten av grillen.
3. Stable ved over serviettene.
4. Tenn serviettene og la bålet bygge i ca 20 minutter til grillen er varm og klar.

Trinn 2: Forbered ribbetuppene

1. Krydre svineribbespissene med salt, sort pepper, røkt paprika, hvitløkspulver og løkpulver.
2. La dem hvile i 10 minutter for å trekke til seg krydderet.

Trinn 3: Brun ribbetuppene

1. Plasser ribbetuppene på den midtre grillristen og stek dem ved 1000°F i ca. 3 minutter per side.

Trinn 4: Kok ribbetuppene sakte

1. Flytt de brente ribbetuppene til den flate steketoppen.
2. Kok dem på middels varme i ca 1,5 time, snu av og til.

Trinn 5: Forbered BBQ-glasuren

1. Bland BBQ-saus, brunt sukker og eplecidereddik i en bolle.
2. Pensle blandingen på ribbetuppene hvert 15. minutt.

Trinn 6: Fullfør matlagingen

1. Når den indre temperaturen når 185 °F, fjern ribben fra grillen.
2. La dem hvile i 10 minutter før servering.

Tips

• Ta ribba av grillen ved 170°F, da de vil fortsette å steke til den endelige temperaturen.
• Bruk smør til å tråkle i stedet for olje for rikere smak.
• Stek flere BBQ-sider på den flate koketoppen mens du griller ribbetuppene.

Variasjoner

• Spicy Illinois Rib Tips: Tilsett kajennepepper og chiliflak i krydderet.
• Honningglaserte ribbetips: Erstatt brunt sukker med honning for en søtere glasur.
• Hvitløkssmør Ribbetips: Tørk med smeltet hvitløkssmør i stedet for BBQ-saus for en fyldig, velsmakende smak.
• Kansas City Style Rib Tips: Bruk en melassebasert BBQ-saus for en dypere sødme.
• Røkt Whiskey Rib Tips: Tilsett en skvett whisky til BBQ-sausen for et røykfylt kick.

Beste sammenkoblinger

• Grillet maisbrød
• Coleslaw
• Potetsalat
• Bakte bønner
• Grillede grønnsaker
• Kald lemonade eller iste

Konklusjon

Med Arteflame-grillen kan du oppnå den perfekte kombinasjonen av svidd skorpe og saftig mørhet for dine Illinois BBQ Rib Tips. Nyt denne appetittvekkende retten med familie og venner, og imponer alle med grillferdighetene dine!