Hawaiian grillet haupia kokosnøttkaker

Introduksjon

Disse Hawaiian Grilled Haupia Coconut Cakes har et sprøtt kokosnøtt ytre og et kremet, delikat senter. Laget utelukkende på Arteflame-grillen, får du en jevn bruning uten å brenne kakene. Smakene av naturlig kokos skinner gjennom, og gir deg en dessert som passer perfekt til ethvert grillmåltid.

Ingredienser

• 2 kopper kokosmelk
• 1/2 kopp sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp vann
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/4 ts salt
• 1 kopp revet kokosnøtt
• 2 ss smør

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem inne i Arteflame-grillen.
2. Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn serviettene og la bålet etablere seg. Grillen din er klar på ca. 20 minutter.

Trinn 2: Lag Haupia-kokosblandingen

1. I en bolle, visp sammen maisenna og vann til en jevn masse.
2. I en kjele på den flate toppen av Arteflame-grillen, varm kokosmelken og sukkeret til sukkeret er oppløst.
3. Visp sakte inn maisstivelsesblandingen, rør kontinuerlig til den tykner til en puddingaktig konsistens.
4. Rør inn vaniljeekstrakt og salt.
5. Hell blandingen i en grunn form og avkjøl i minst to timer til den er stiv.

Trinn 3: Klipp og belegg Haupiaen

1. Når den er satt, kutt haupiaen i små firkanter eller rektangler.
2. Dekk hver del med strimlet kokosnøtt for å danne en teksturert, sprø skorpe.

Trinn 4: Grill Haupia-kakene

1. Smør smør på den flate stekepannen på Arteflame-grillen.
2. Legg haupia-kakene på den varme takken, grill dem til de får et sprøtt, gyllent ytre, ca. 2-3 minutter per side.
3. Vend kakene forsiktig med en slikkepott for å unngå å knuse dem.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern kakene fra grillen og la dem avkjøles litt.
2. Serveres varm med frisk frukt eller en klatt honning.

Tips

• Bruk kald haupia for å holde kakene faste mens de grilles.
• Dekk godt med strimlet kokos for å forsterke det sprø ytre.
• Grill på middels varme på rist for å unngå brenning.

Variasjoner

1. Sjokolade Haupia: Bland inn 1/4 kopp smeltet mørk sjokolade i haupia-blandingen før stivning.
2. Tørket Mango Haupia: Tilsett finhakkede tørkede mangobiter i blandingen for en fruktig vri.
3. Macadamianøtt Haupia: Dryss knuste macadamianøtter på toppen før du griller for ekstra crunch.
4. Karamellisert ananas Haupia: Topp med grillede ananasskiver for en tropisk oppgradering.
5. Kokosrom Haupia: Tilsett en skvett kokosrom til blandingen for en voksen versjon av denne desserten.

Beste sammenkoblinger

• Friske tropiske frukter som mango, ananas eller pasjonsfrukt.
• Vaniljeis for en kremet kontrast.
• En klatt varm sjokolade eller karamellsaus.
• Sammen med grillet sjømat eller svinekjøtt for en søtt-salt balanse.
• Serveres med en kokosnøtt- eller ananasromcocktail.

Konklusjon

Denne grillede haupia-kokosnøttkakeoppskriften gir sprø, kremet godhet med hver bit. Arteflames flat-top takke svir kakene perfekt samtidig som de bevarer det delikate interiøret.Prøv disse variantene og bring Hawaii-ånden til hagen din!