Grillet soyaburgere med pålegg | Arteflame oppskrift
Soyaburgere er et fantastisk plantebasert alternativ til tradisjonelle biffbiff, og tilbyr et sunt og deilig alternativ som er perfekt for enhver BBQ. Når grillet på Arteflame grill, soyaburgere utvikler en røykfylt røye og rik smak som passer vakkert sammen med ferskt pålegg og dine favorittkrydder. La oss gjøre disse soyaburgerne ekstra smakfulle!
Ingredienser
- 4 soyaburgerkaker (kjøpte i butikken eller hjemmelagde)
- 4 burgerboller
- 4 skiver cheddar eller vegansk ost (valgfritt)
- 2 ss smør (til å riste boller)
- 1 ss vegetabilsk olje (til grilling av pålegg)
Pålegg:
- 1 stor løk, i skiver
- 1 tomat, i skiver
- 4 blader salat
- Pickles, i skiver
- Avokadoskiver (valgfritt)
- Ketchup, sennep og majones (eller veganske alternativer)
- Frisk koriander til pynt
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame-grillen
Start med tenning av Arteflame-grillen. Plasser tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under veden og tenn dem. Vent ca. 20 minutter til grillen blir varm. Den midterste risten vil være ideell for å brenne soyaburgerkaffene, mens den ytre flate koketoppen er perfekt for å riste boller og grille pålegg.
2. Grill soyaburgerkakene
Plasser soyaburgerkaker på senter grillrist og stek i ca 4-5 minutter på hver side til de er gjennomvarme og litt forkullet. Hvis du legger til ost, legg en skive på hver patty i løpet av det siste minuttet av grillingen for å la den smelte.
3. Grill løken og rist bollene
Mens soyaburgerne griller, drypp vegetabilsk olje på den ytre flate koketoppen og tilsett løk i skiver. Grill løkene i ca 5-6 minutter til de blir myke og karamelliserte.
Smør den burgerboller og rist dem på den flate koketoppen i 1-2 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
4. Sett sammen soyaburgerne
Når soyabollene er ferdige, legg hver patty på en ristet bolle. Topp med grillet løk, salat, tomatskiver, pickles, og valgfritt avokadoskiver. Legg til dine favorittkrydder som ketchup, sennep, og majones for ekstra smak.
5. Server
Server soyaburgerne varme, med ferske krydder og sider. Kombiner dem med grillede grønnsaker, søtpotetfries eller en lett salat for et komplett måltid.
Tips
- Ostevalg: For et fullt plantebasert alternativ, bruk vegansk ost. Du kan også prøve cheddar-, sveitsisk- eller pepperknekt for ekstra smak.
- Topping ideer: Avokado, stekt rød paprika eller sautert sopp er et utmerket tillegg til soyaburgere.
- Kryddervariasjon: Bland ting sammen med BBQ-saus, chipotle-mayo eller en skvett balsamicoglasur.
Konklusjon
Grilling soyaburgere på Arteflame gir dem en fyldig, røykfylt smak samtidig som de holder karbonadene saftige og fulle av tekstur. Med ferskt pålegg og smakfulle krydder, er disse soyaburgerne et perfekt plantebasert alternativ for enhver BBQ.
5 varianter
- BBQ soyaburger: Tilsett BBQ-saus og sprøstekt løk for en søt og røykfylt vri.
- Krydret soyaburger: Topp med grillede jalapeños og bruk spicy mayo for et ekstra kick.
- Avocado soyaburger: Inkluder avokadoskiver og drypp over lime for en kremet, frisk bit.
- Sopp sveitsisk soyaburger: Tilsett grillet sopp og smeltet sveitserost for en fyldig, velsmakende burger.
- Middelhavs soyaburger: Topp med hummus, agurkskiver og stekt rød paprika for en middelhavsinspirert burger.
Beste sammenkoblinger
- Pommes frites eller søtpotet frites
- Grillet maiskolber med lime og chilipulver
- En frisk hagesalat med balsamicovinaigrette
- Iste eller limonade
- Grillet frukt som fersken eller ananas til dessert
