Grillet skotske havrekaker med ost

Introduksjon

Disse grillede skotske havrekakene med ost er en deilig og tradisjonell godbit, perfekt for enhver anledning. Ved å bruke Arteflame-grillen oppnår vi en perfekt sprø havrekake toppet med smeltet skotsk ost som er rik og full av smak. Den flate koketoppen sørger for jevn matlaging, unngår brannskader samtidig som havrekakene syr til perfeksjon. Gjør deg klar til å nyte en autentisk skotsk herlighet grillet til perfeksjon!

Ingredienser

• 2 kopper skotsk havre
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts natron
• 1 ss smør (smeltet)
• 1/2 kopp varmt vann
• 1 kopp skotsk cheddarost (revet)
• 1 ss smør til grilling

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av grillen.
2. Stable ved på toppen av de bløtlagte serviettene.
3. Tenn serviettene og vent ca. 20 minutter til grillen når optimal grilltemperatur.

Trinn 2: Forbered havrekakedeigen

1. Bland skotsk havre, salt og natron i en bolle.
2. Tilsett smeltet smør og varmt vann, rør til det blir en deig.
3. Kjevle deigen til et tynt lag og skjær havrekaker med en rundkutter.

Trinn 3: Grill havrekakene

1. Smør den flate stekepannen lett.
2. Plasser havrekakene på takken, bruk de varmere sonene nær midten for en sprøere tekstur.
3. Grill hver side i 3-4 minutter til de er gyldenbrune.

Trinn 4: Smelt osten

1. Dryss revet skotsk cheddarost over hver havrekake.
2. Flytt havrekakene litt vekk fra midten til en litt kjøligere sone for å la osten smelte forsiktig.
3. Grill til osten er boblende og litt gyllen.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern havrekakene fra grillen og la dem avkjøles litt.
2. Serveres varm for den beste smaken.

Tips

• Bruk skotsk havre av høy kvalitet for autentisk tekstur og smak.
• Flytt havrekakene nærmere eller lenger fra sentervarmen for å kontrollere sprøheten.
• Bruk en skarp cheddar for best smeltet ostekonsistens.
• Smør smør på koketoppen i stedet for olivenolje for fyldigere smaker.

Variasjoner

1. Urtetilførte havrekaker: Tilsett fersk timian eller rosmarin i deigen for en aromatisk vri.
2. Krydret havrekaker: Bland en klype chiliflak inn i deigen for litt varme.
3. Hvitløkssmør havrekaker: Pensle de grillede havrekakene med hvitløkssmør før servering.
4. Honning og ostehavrekaker: Drypp med honning for en søtt-smakfull kombinasjon.
5. Røykfylte havrekaker: Bruk røkt skotsk cheddar for en dypere smak.

Beste sammenkoblinger

• Røkt laks med dill for en perfekt skotsk kombinasjon.
• Et glass skotsk whisky for en raffinert opplevelse.
• Syltet løk og chutney for ekstra dybde på smaken.
• Grillede grønnsaker for et mer balansert måltid.

Konklusjon

Å grille skotske havrekaker på Arteflame-grillen gir dem en uslåelig sprø tekstur med smeltet ost som rett og slett er uimotståelig. De varierte varmesonene til grillen gir presis tilberedning med jevn varmefordeling, og forhindrer enhver forbrenning. Enten du nyter dem som snacks eller tilbehør, vil disse havrekakene garantert imponere!