Grilled Queso Fundido with Tortillas | Arteflame Recipe

Grillet Queso Fundido med tortillas | Arteflame -oppskrift

Smelt fyldige oster og krydret chorizo ​​på Arteflame-grillen for å lage en uimotståelig queso fundido, servert med ferske tortillas til dipping.

Introduksjon

Queso Fundido er en rik og cheesy meksikansk rett som tradisjonelt serveres som en varm forrett. Laget med smeltet ost, krydret chorizosalat og servert med ferske tortillas, er denne retten perfekt for enhver sammenkomst. Når kokt på Arteflame grill, den jevne varmen sørger for at osten smelter perfekt, mens chorizoen får en deilig svi. Server denne publikumsbehageren med nygrillede tortillas for et minneverdig måltid. La oss dykke ned i hvordan du lager denne overbærende queso fundido på Arteflame-grillen!

Ingredienser

  • 2 kopper Oaxaca eller Monterey Jack ost, strimlet
  • 1/2 kopp Queso Chihuahua eller mozzarellaost, strimlet
  • 1/2 lb meksikansk chorizosalat, tarmene fjernet
  • 1 liten løk, finhakket
  • 1 liten poblano pepper, i terninger
  • 1 jalapeñopepper, i terninger (valgfritt for ekstra varme)
  • 2 ss smør
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket
  • 12 små mais- eller meltortillas
  • Limebåter til servering

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Instruksjoner

1. Fyr opp Arteflame-grillen

Start med tenning av Arteflame-grillen. Legg tre papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje under veden og tenn dem. Om omtrent 20 minutter er grillen klar til å lages.

2. Grill Chorizoen

Når grillen er varm legger du chorizoen på midtrist av Arteflame, hvor varmen er på sitt høyeste. Brun chorizoen, del den opp med en slikkepott og stek til den er brun og litt sprø, ca. 5-6 minutter. Flytt den til den kjøligere ytterkanten av den flate koketoppen for å holde den varm.

3. Surr paprika og løk

Smelt den smør på den flate koketoppen. Tilsett poblano i terninger, jalapeño (hvis du bruker) og løk på rist, surr til de er myke og litt karamelliserte, ca. 4-5 minutter. Når de er ferdige, bland dem med den kokte chorizoen.

4. Smelt osten

I midten av den flate koketoppen legger du det strimlede Oaxaca og Queso Chihuahua oster. Rør dem av og til mens de smelter til en klebrig, boblende blanding. Sørg for å holde osten innenfor de kjøligere ytre sonene på koketoppen slik at den smelter jevnt uten å brenne seg. Når osten er helt smeltet, rør inn chorizo-, løk- og pepperblandingen.

5. Grill tortillasene

Mens osten smelter, plasser tortillas rundt ytterkanten av Arteflame flattopp. Rist dem i ca 1-2 minutter på hver side, til de er varme og har en liten røye. Fjern dem når de er klare.

6. Server

Overfør queso fundido til en varmesikker tallerken og topp med fersk koriander. Server umiddelbart med de varme tortillaene ved siden av. Klem fersk lime over queso fundido for en ekstra smak.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Tips

  • Ostevalg: Oaxaca-ost smelter vakkert, men hvis du ikke finner den, er mozzarella eller Monterey Jack gode erstatninger.
  • Chorizo-alternativer: Du kan også bruke smuldret pølse eller hoppe over kjøttet helt for en vegetarisk versjon.
  • Tillegg: For ekstra smak, legg til stekte tomater eller sautert sopp til queso fundido.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Variasjoner

  1. Vegetarisk Queso Fundido: Utelat chorizoen og tilsett grillet sopp eller sautert spinat i stedet.
  2. Queso Fundido med reker: Grill krydrede reker på den flate toppen og legg dem til den smeltede osten for en sjømatvri.
  3. Queso Fundido med stekt Poblano: Bruk stekt poblano-pepper i stedet for fersk for en mer røykfylt smak.
  4. Krydret Queso Fundido: Tilsett stekt serranopepper eller bruk krydret chorizo ​​for ekstra varme.
  5. Queso Fundido med øl: Bland en skvett lett meksikansk øl inn i den smeltede osten for en dypere smak.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

Beste sammenkoblinger

  • Grillet kylling eller biff fajitas
  • Meksikansk ris og bønner
  • En side av guacamole og salsa
  • Margaritas eller iskaldt meksikansk øl som Dos Equis eller Corona

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

Konklusjon

Dette grillet queso fundido laget på Arteflame er den ultimate cheesy nytelsen, fullpakket med rike smaker fra chorizo, paprika og smeltet ost. Sammen med nygrillede tortillas er den den perfekte forretten for enhver BBQ eller sammenkomst. I tillegg sikrer bruk av Arteflame flat topp at osten din smelter perfekt mens påleggene forblir sprø og smakfulle.

Legg igjen en kommentar

Merk: Kommentarer må godkjennes før de blir publisert.