Grillede polske røkte baconstrimler

Introduksjon

Ingenting slår den rike, røykfylte smaken av tykke polske baconstrimler grillet til sprø perfeksjon på Arteflame-grillen. Ved å steke på den varme senterristen og etterbehandle den flate koketoppen, oppnår du en utrolig tekstur som beholder all den deilige juicen. Server med ferskt brød til en rustikk, tilfredsstillende rett som er perfekt for enhver sammenkomst.

Ingredienser

• 1 lb tykkskåret polsk røkt bacon
• 2 ss usaltet smør
• 1 brød ferskt rustikt brød
• 1 ts sort pepper
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts hvitløkspulver

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene inne i grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
4. La bålet brenne i ca 20 minutter til grillen er klar.

Trinn 2: Forbered baconet

1. Skjær baconet i tykke strimler.
2. Smak til med svart pepper, røkt paprika og hvitløkspulver.
3. Smelt smøret på den flate koketoppen.

Trinn 3: Stek baconet

1. Legg baconstrimlene på den midtre grillristen.
2. Stek i 1-2 minutter på hver side til den er sprø.

Trinn 4: Avslutt på den flate koketoppen

1. Flytt baconet til den flate koketoppen.
2. Kok til den indre temperaturen er 15 °F under ønsket ferdighet.
3. La baconet hvile noen minutter før servering.

Trinn 5: Rist brødet

1. Legg brødskiver på rist.
2. Rist til de er gyldne og sprø.

Tips

• Bruk polsk røkt bacon av høy kvalitet for den beste smaken.
• La alltid kjøttet hvile etter grilling for optimal saftighet.
• Grill brødet med smør for ekstra smak.

Variasjoner

1. Honningglasert: Pensle bacon med honning før grilling for en søtt og velsmakende vri.
2. Spicy Kick: Tilsett kajennepepper og chiliflak for en brennende smak.
3. Hvitløksurt: Dekk med finhakket hvitløk og hakkede friske urter.
4. Maple Smoke: Drypp med lønnesirup for en røyk-søt balanse.
5. Cheesy Delight: Smelt revet ost over baconet rett før servering.

Konklusjon

Grilling av tykt polsk røkt bacon på Arteflame-grillen skaper en uimotståelig kombinasjon av sprø tekstur og dyp, røykfylt smak. Sammen med ristet rustikk brød er denne retten enkel, men utrolig deilig. Perfekt for enhver anledning, denne oppskriften viser hvordan brenning og etterbehandling på Arteflame gir den ultimate grillopplevelsen.

Beste sammenkoblinger

• Grillede grønnsaker som paprika og løk
• En kald polsk pilsner eller hveteøl
• Syltede agurker for en skarp kontrast
• Sennepsbasert dipsaus