Ultimate Grilled Panini -oppskrift på arteflamgrillen

Introduksjon

Slipp løs smakene i en perfekt grillet panini med Arteflame-grillen din. Ved å grille brødet separat fra fyllet oppnår du en enestående sprøhet og en herlig røyksmak. Følg denne oppskriften for å lage en panini som er et hakk over resten.

Ingredienser:

• 4 ciabatta-rundstykker, delt i to
• Olivenolje til pensling
• 8 skiver ost (etter eget valg)
• 8 skiver delikatesseskinke eller kalkun
• 1 stor tomat, i skiver
• 1 liten rødløk, tynt skivet
• Babyspinat eller ruccola
• Salt og pepper etter smak
• Valgfritt: Pesto, majones eller sennep til smøring

Instruksjoner:

Forbered ingrediensene:

1. Pensle ciabatta-rullene lett med olivenolje. Krydre tomatskivene med salt og pepper. Lag ditt valg av pålegg hvis du bruker det.

Grill brødet:

2. Varm Arteflame-grillen for å gjøre den klar. Legg ciabattahalvdelene med snittsiden ned på grillen. Grill til de er sprø og har markeringer, ca. 1–2 minutter. Sett til side. Du kan starte ristingen på den midterste grillristen, noe som vil gi toasten en sterkere røyksmak.

Grill fyllene:

3. Grill skinke- eller kalkunskivene til de er lett svidd, omtrent 1 minutt per side. Grill tomat- og rødløkskivene lett, akkurat nok til at de varmes opp og får grillmerker. Du kan legge osten oppå skinken eller kalkunen slik at den smelter.

Sett sammen paninien:

4. Smør pesto, majones eller sennep på de grillede ciabatta-halvdelene (valgfritt). Legg lagvis ost, grillet skinke eller kalkun, tomat, løk og grønnsaker på den ene halvdelen av hver ciabatta. Topp med den andre halvdelen.

Tjene:

5. Nyt den grillede paninien din umiddelbart, eller trykk den lett sammen for å blande smakene.

Tips for perfekt grillet panini:

• OsteutvalgVelg en ost som smelter godt, for eksempel mozzarella, provolone eller cheddar, for å gi den en kremet konsistens.
• GrønnsaksvariasjonerDu kan gjerne legge til eller erstatte grønnsaker basert på preferanse eller sesong.
• GrillpresseHvis du foretrekker presset panini, kan du kort legge en tung stekepanne oppå den sammensatte sandwichen mens den er på grillen.

Variasjoner

1. Caprese PaniniBruk mozzarella, fersk basilikum og tomatskiver. Drypp over balsamicoglasur.
2. Italiensk paniniTilsett salami, pepperoni og provolone med stekte røde paprikaer og bananpaprika.
3. VegetarpaniniBruk grillet squash, paprika, aubergine og geitost.
4. BBQ kyllingpaniniBruk grillet kyllingbryst, cheddarost, rødløk og BBQ-saus.
5. Kalkun- og tranebærpaniniBruk kalkun, brieost og et lag med tranebærsaus.

Beste paringer

• Søtpotetfries
• Blandet grønnsalat med vinaigrette
• Stekt hvitløksaioli til dipping
• Syltede grønnsaker
• Iste eller limonade

Konklusjon

Grillede paninier på Arteflame-grillen får frem det beste i hver ingrediens, fra det sprø brødet til den smeltede osten og perfekt grillede fyllet. Nyt denne allsidige og deilige sandwichen med dine favoritttilbehør og nyt den herlige røyksmaken.